Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Dänisches Sauerkraut Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g Schweinefleisch zum Kochen 2 Eßlöffel Öl 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 1 Tasse Apfelwein oder Wasser Salz Majoran 500 g Sauerkraut 1/8 Liter ganz leicht gesüßte Schlagcreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Paprikahähnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Goldbroiler Salz Edelsüßpaprika 60 g Öl 80 g Rauchspeck 2 Zwiebeln 2 gefrorene frische oder marinierte Paprikafrüchte 1/2 Teelöffel Kümmel 1/2 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 2 Eßlöffel Tomatenmark 1/8 I saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gedünstetes Rotkraut mit Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rotkraut 1 kleines Glas Bohnen (Konserve) 1/2 Eßlöffel Weizenmehl 3 Eßlöffel Margarine oder Butter 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Eßlöffel Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Schweinefleisch mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinefleisch 80 g altbackenes Weißbrot 250 g Backpflaumen 3 Eßlöffel Schmalz 1/2 Eßlöffel Zucker 2 Teelöffel Essig 5 Pimentkörner Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gedünstete Lunge mit Zwiebel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Lunge 1 Zwiebel 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Margarine oder Butter 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Gekochte Zunge Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Zunge (Rinds-, Schweins- oder Kalbszunge) je 1/2 Möhre, Petersilienwurzel, Zwiebel 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Wirsing mit Hammelfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkohl 750 g Hammelschulter 50 g Margarine 250 g Zwiebeln 1 bis 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1/2 Liter Instant-Fleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Hirnklopse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hirn 50 g Weißbrot 1 Eigelb 100 g Semmelmehl 1 Eßlöffel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Zander mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 250 g Pilze 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Weizenmehl je 1/2 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner 1 g Zitronensäure oder Essig Salz Petersilie Lob, Kritik, […]
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1 Kotelett „Eneja“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 3 bis 4 Eßlöffel Schmalz 1 1/2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Petersilienwurzel Lorbeerblatt Salz Pfeffer Petersilie Dill Koriander 3/8 Liter Brühe 1 1/2 kg Kartoffeln 400 g Weiß- oder 300 […]
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1 Kartoffelpiroggen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Kartoffeln Salz 25 g Trockenpilze 400 g Weißkraut 1/2 Zwiebel Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eier Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Salzkartoffeln […]
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1 Dresdner Kartoffelpastetchen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 1 kleine Tasse Milch Butter Salz Muskat 1 kleine Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel vorgeweichte Trockenpilze 50 g Weißbrot etwa 200 g Kalbsbraten 1 Rest Bratensoße 1 Ei Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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