Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Risotto mit Tomaten und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze (Hohlfußröhrlinge) 50 g Schmalz 300 g Reis 1 Zwiebel 150 g grüne Paprikaschoten 100 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den abgespülten Reis […]
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3 Kalbfleisch mit Pilzen Willkommen zurück in der Zeit, als die ČSSR-Küche mit ihren einfachen und dennoch köstlichen Gerichten die Herzen eroberte! Heute präsentiere ich dir ein Gericht, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird: Kalbfleisch mit Pilzen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den alten Rezepten inspiriert. Es ist ein echter ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss! […]
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4 Pilzauflauf Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche, wo einfache, aber köstliche Gerichte die Speisekarten dominierten! Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, das das Herz jedes Pilzliebhabers höher schlagen lässt: den Pilzauflauf. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den alten Rezepten inspiriert. Es ist ein echter ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss! Saftige Maronenröhrlinge, […]
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8 Fleckerl mit Pilzen Willkommen zurück in die kulinarische Welt der ČSSR der 1980er Jahre, wo einfache und schmackhafte Gerichte die Esskultur prägten! Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, das du vielleicht schon aus vergangenen Zeiten kennst, aber jetzt in neuem Glanz erstrahlt: Fleckerl mit Pilzen! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Hommage an die […]
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6 Pilzstrudel Willkommen zurück in die Welt der ČSSR-Küche der 1980er Jahre, wo herzhafte Gerichte die Gemüter erfreuten und Pilzstrudel ein echter Klassiker waren! Heute tauchen wir ein in die nostalgische Welt der Pilze und Blätterteig, inspiriert von den alten Rezepten. Nun, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns diesen Pilzstrudel zubereiten! Ob als Hauptgericht mit einem grünen Salat oder […]
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5 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, sondern eignet sich auch perfekt für Partys oder Picknicks. Also, schnapp dir deine Pilze und lass […]
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8 Frau Elster (Überbackene Tomateneier) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Eßlöffel 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 2 Teller 1 große Pfanne 1 Gabel 1 kleinere Schüssel 1 Holzlöffel 1 feuerfeste Form Zutaten: 4 Eier Salz 6 Tomaten 2 Zwiebeln 100 g Magerspeck 50 […]
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4 Überbackene Pilze mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 80 g Butter 1 kleine Zwiebel 300 g Pilze (Butterpilze, Champignons, PfifferIinge, Steinpilze) 3 Paprikaschoten 6 Tomaten Salz Pfeffer 60 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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10 Pilzschnitten: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Pilzfans! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise in die ČSSR der 80er Jahre, um einen wahren Klassiker neu zu entdecken: Pilzschnitten! Dieses einfache Rezept, das auf einem alten DDR-Rezept basiert, bringt den vollen Geschmack von Pilzen auf den Tisch und eignet sich perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack […]
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45 Müllersuppe Ah, die Müllersuppe – ein wahrer Klassiker aus vergangenen Zeiten, der heute noch genauso köstlich ist wie damals. Diese herzhafte Suppe vereint die Aromen von Pilzen, Kartoffeln und Gewürzen auf eine ganz besondere Art und Weise. Perfekt für gemütliche Abende oder als wärmende Mahlzeit für die ganze Familie. Die Zutatenliste liest sich wie eine Hommage an die Natur: […]
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18 Pilzgulasch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in die 80er Jahre der ČSSR, wo wir einen echten Klassiker der tschechoslowakischen Küche neu entdecken: Pilzgulasch! Dieses herzhafte Gericht ist voller Aromen und bietet eine köstliche vegetarische Alternative zum traditionellen Fleischgulasch. Für dieses Rezept benötigen wir eine Handvoll einfacher Zutaten, die in einem Pilzliebhaber einen wahren Glückstaumel auslösen. Und das Beste daran? […]
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8 Wiener Pilzcreme: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in der Welt der ČSSR-Kulinarik, wo wir heute einen echten Klassiker aus vergangenen Zeiten neu entdecken: die Wiener Pilzcreme! Diese cremige Suppe aus Birkenpilzen, verfeinert mit Weißwein und Sahne, ist ein wahrer Genuss für alle Pilzliebhaber. Dieses Rezept, das auf einem alten Rezept basiert, stammt aus dem Jahr 1987 und ist seitdem ein […]
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