1 Weißkohl für die Erntezeit Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung In der Erntezeit wird Weißkohl meist in größeren Mengen vorbereitet, so daß man als Kochgefäß meist einen kleinen, verzinnten Kessel verwendet. Das hier angegebene Rezept ist […]
WeiterlesenSchlagwort: Salat
20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR
13 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und […]
WeiterlesenDjuveč aus Papula
0 Djuveč aus Papula Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm weiße Bohnen verlesen, waschen und mit kaltem Wasser zum Kochen ansetzen. 2 geschälte ganze Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen zugeben. Bohnen und Zwiebeln kochen, bis sie […]
WeiterlesenSalat im goldenen Kostüm
0 Salat im goldenen Kostüm Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Möhren 250 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 4 Orangen 100 g Sellerieknolle 50 g Sultaninen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSalat mit roter Bete
0 Salat mit roter Bete Für 8 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g rote Bete 2 Kopf Salat 4 Eßlöffel Essig 1 Zwiebel Salz Pfeffer Zucker 1 Teelöffel Korianderpulver 6 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenAusgebackene Eier im Bett
1 Ausgebackene Eier im Bett Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Handvoll Kresse Zitronensaft Salz 4 Eier Fett zum Ausbacken Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenMit Fleisch gefüllte Kartoffeln
0 Mit Fleisch gefüllte Kartoffeln Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1 Kilogramm Kartoffeln von mittlerer Größe schälen, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Das Wasser salzen und etwas säuern. Wenn die Kartoffeln halb gar […]
WeiterlesenAffenfett nach DDR-Rezept
9 Affenfett nach DDR-Rezept Affenfett ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für ein schmackhaftes Gericht aus der ehemaligen DDR. Es ähnelt einem Rührei mit Speck. Affenfett genießt man am besten lauwarm auf einer Scheibe Mischbrot oder Bauernbrot. Als Beilage eignen sich saure […]
WeiterlesenRote-Bete-Salat mit Nüssen
0 Rote-Bete-Salat mit Nüssen Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 1 Zitrone 2 Eßlöffel Honig Salz Pfeffer 250 g rote Bete 70 g Meerrettich 50 g Haselnüsse 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenScharfer Salat mit Röschen
0 Scharfer Salat mit Röschen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rettich Salz 2 Äpfel 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Teelöffel Honig je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen 4 Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenDjuveč mit Lammfleisch
0 Djuveč mit Lammfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1,5 Kilogramm Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und in Fett anschwitzen. Mit rotem Paprika würzen, dann 2 Kartoffeln, 1 geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis, 1 […]
WeiterlesenRod Beiten-Salat (Rote-Bete-Salat)
0 Rod Beiten-Salat (Rote-Bete-Salat) Zutaten & Zubereitung Die roten Bete werden gut gewaschen und weich gekocht oder auch im Ofen weichgebacken, von der Haut befreit und in Scheiben geschnitten. Dann übergießt man sie mit vorher aufgekochtem Essig und gibt in […]
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