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Fischsalat „Frühlingsgedicht“

0 Fischsalat „Frühlingsgedicht“ Zutaten (für 4 Personen) 500 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Blattsalat, Spinatblätter, Radieschen, Petersilie, Zwiebelsprossen, 2 Eier, 100 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Zitronenmelisse, (Erfurter Diätgewürz). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Spinatfrischkost

0 Spinatfrischkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g feinstreifig geschnittener Spinat, Zitronensaft, Salz, 3 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, wenig fein zerkleinerte Zwiebel, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Eier oder Käse als Brotbelag

3 Eier oder Käse als Brotbelag Die Möglichkeiten sind vielfältig. Sofern nicht ein besonderes Buttergemisch angegeben ist, wird auf gebuttertem Brot angerichtet: 1. Tomatenbutter, magerer Schinken, hartgekochtes Ei, Sardellenröllchen. 2. Schinken, Kränzchen aus gehacktem Ei, als Mittelpunkt eine Ei-, Gurken- oder […]

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