0 After-Eight-Likör 250 ml Kaffeesahne 5 Eigelb 50 Gramm Kakao 200 Gramm Puderzucker 350 ml Pfefferminzlikör Kaffeesahne und Eigelb verrühren, am besten kurz mit einem Mixer, aber Vorsicht! nicht zu lange! Puderzucker und Kakao zugeben und anschließend mit dem Pfefferminzlikör […]
WeiterlesenSchlagwort: Puderzucker
Eierlikör mit Primasprit
83 Eierlikör mit Primasprit Eierlikör war in der DDR eine beliebte Spirituose, die oft zu Hause hergestellt wurde. Hier sind einige Informationen zum Eierlikör mit Primasprit in der DDR: Beliebte Spirituose: Eierlikör war eine traditionelle und geschätzte Spirituose in der […]
WeiterlesenQuarkstriezel
0 Quarkstriezel Zutaten 500 g Quark, 160 g Mehl, 1 Ei, 2 Eßlöffel saure Sahne, 1 Eßlöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Backpulver, Salz, Fett, 3 Eßlöffel Puderzucker. Zubereitung Den Quark glatt rühren, Mehl, Ei, Sahne, Zucker, Backpulver und Salz zugeben und […]
WeiterlesenFeine Waffeln
1 Feine Waffeln 250 g Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier, abgeriebene Schale von 1/4 Zitrone, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, je 1 Prise Salz und Backpulver, 150 g Mehl, 150 g Stärkemehl, Puderzucker zum Bestäuben. Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier […]
WeiterlesenErdbeer-Kuppeltorte
0 Erdbeer-Kuppeltorte Für den Teig: 1 Ei, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl, 1 gestr. Teelöffel Backpulver. Zum Tränken des Bodens: 25 g Zucker, 3 Eßlöffel Himbeergeist. Für den Belag: 500 g Erdbeeren, 100 g Zucker, Saft […]
WeiterlesenErdbeer-Eierkuchen
0 Erdbeer-Eierkuchen Diese Erdbeer-Eierkuchen waren ein einfaches und köstliches Dessert in der DDR, das oft im Sommer serviert wurde, wenn Erdbeeren Saison hatten. Sie sind schnell zubereitet und schmecken warm oder kalt gleichermaßen gut. Zutaten für die Erdbeer-Eierkuchen 5 Eier […]
WeiterlesenEnte nach Fruchthändlerin-Art
0 Ente nach Fruchthändlerin-Art 1 Ente, Salz, Pfeffer, 1/8 Liter Rotwein, 1 kg dunkle Kirschen, 2 Eßlöffel Puderzucker, 1 Messerspitze Nelkenpulver, 1/8 Liter Dessertwein, 1 Apfelsine, 4 Eßlöffel Stachelbeergelee oder Marmelade. Die vorbereitete Ente innen und außen leicht salzen und […]
WeiterlesenEclairs
8 Eclairs Eclairs, auch als Windbeutel oder Bubenspitzle bekannt, sind ein köstliches Gebäck, das in der DDR genossen wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für Eclairs im DDR-Stil: Zutaten für die Eclairs Für den Teig 60 g Butter oder Margarine […]
WeiterlesenBiskuit-Omeletts
0 Biskuit-Omeletts 2 Eigelb, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2 Eiweiß, 2 Teelöffel Puderzucker, 40 g Mehl, 25 g Stärkemehl, 1 Messerspitze Backpulver. Für die Füllung: 1/4 Liter Schlagsahne, 200 g Früchte (Konserve). Die Eigelb mit 2 Eßlöffel heißem […]
WeiterlesenBaumkuchenecken
0 Baumkuchenecken Diese Baumkuchenecken waren in der DDR ein beliebtes Dessert und wurden oft zu besonderen Anlässen oder Feiertagen serviert. Sie sind relativ einfach zuzubereiten und haben einen köstlichen Geschmack, der von der Kombination aus zartem Kuchenteig und schmelzender Schokolade […]
WeiterlesenBaisertorte mit Erdbeeren
0 Baisertorte mit Erdbeeren Für den Teig: 5 Eiweiß, 300 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Teelöffel Zitronensaft . Für den Belag: 500 g Erdbeeren, Zucker, 1 Päckchen Tortenguß 1/8 Liter Schlagsahne. Eiweiß mit dem Schneebesen oder Sahnerad schnittfest schlagen, […]
WeiterlesenApfelkuchen „Wiener Art“
0 Apfelkuchen „Wiener Art“ Für den Teig: 150 g Butter oder Margarine, 90 g Puderzucker, 1 Ei, Schale von 1/2 Zitrone, 190 g Mehl, 100 g Maisan, 1/2 Tee. Backpulver. Für die Füllung: 5 kleine Äpfel, 60 g Johannisbeergelee, 40 […]
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