ddr-rezepte

Festtagsorange

2 Festtagsorange 2 Orangen, 1 Vanille-Puddingpulver, 5 Eßl. Zucker, 1/2 l Milch, 2 Eier, 4 Eßl. Quark, 1 Eßl. Rosinen, 1 Eßl. gehackte Nüsse oder Mandeln, Vanillinzucker. Die Orangen waschen, halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und ohne Kerne und Fasern in […]

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Schokoladen-Kaffee-Krem

3 Schokoladen-Kaffee-Krem 1/4 l Milch, 1 Eßl. Pulverkaffee, 100 g Zucker, 1 Schokoladen-Puddingpulver, 2 Eier. Den Pulverkaffee mit kochender Milch überbrühen, aufkochen lassen und den Zucker dazugeben. Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren, die Eigelbe dazugeben, gut schlagen, unter […]

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Kirschen in Mandelkrem

5 Kirschen in Mandelkrem 1 Glas Sauerkirschen oder 750 g frische Kirschen, 4 bis 6 Eßl. Weinbrand oder Rum, 1 Vanillinzucker, 1 Mandel-Puddingpulver, 1 l Milch, 2 bis 3 Eßl. Zucker, 1 bis 2 Eßl. gehackte Mandeln oder Nüsse. Die […]

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LPG-Kuchen

LPG-Kuchen

613 LPG-Kuchen LPG-Kuchen ist ein Blechkuchen aus dem südlichen Teil Ostdeutschlands. Es handelt sich um einen Schichtkuchen, dessen unterste Schicht aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Margarine und Zucker besteht. Dieser Teig wird zunächst gebacken und danach mit einer dicken Schicht aus Buttercreme bestrichen. Darüber folgt eine Schicht […]

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