0 Überbackenes Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbsrolle Salz 3 Eßlöffel Margarine 3/8 Liter Brühe 1 Eßlöffel Mehl 3/8 Liter Milch 50 g scharfer Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchlagwort: Pilze
Fisch mit Pilzsoße
0 Fisch mit Pilzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Frischfisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Salz 400 g Champignons oder andere feine Tafelpilze 50 g […]
WeiterlesenPilzsoljanka
0 Pilzsoljanka Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Weißkraut 90 g Margarine oder Öl Essig Salz 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 saure Gurke Zucker Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt 500 g möglichst gemischte […]
WeiterlesenÜberbackener Zander mit Pilzen
0 Überbackener Zander mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 6 Gewürzkörner […]
WeiterlesenÜberbackenes Heilbuttfilet mit Sellerie und Champignons
0 Überbackenes Heilbuttfilet mit Sellerie und Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sellerieknolle 300 g Champignons 3 Eßlöffel Butter 1000 g Heilbuttfilet Salz Pfeffer 1/4 Liter trockener […]
WeiterlesenEintopf mit Teigdach
0 Eintopf mit Teigdach Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Teelöffel Feinmargarine 1 Eßlöffel Mehl 200 g Tomatenmark Pfeffer 3/4 Liter Brühe 2 bis 3 Kohlrabi 3 Möhren 5 Kartoffeln 250 g Pilze […]
WeiterlesenOmeletts nach Kiewer Art
0 Omeletts nach Kiewer Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 3 bis 4 Eßlöffel Milch Salz Bratfett 100 g Wurst, Schinken, gekochte Leber oder Rindfleisch 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenHerbstliche Okroschka
0 Herbstliche Okroschka Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 rote Rübe 2 gekochte Kartoffeln 1 bis 2 grüne Gurken 1 Apfel 100 g marinierte Pilze 1 Bund Zwiebelschlotten oder Schnittlauch […]
WeiterlesenGekochtes Rindfleisch mit Pilzen
0 Gekochtes Rindfleisch mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 60 g getrocknete Pilze oder […]
WeiterlesenKarpfen in Rotwein
0 Karpfen in Rotwein Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Pfeffer 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Sellerieknolle 100 g Kapern 1 bis 2 Lorbeerblätter […]
WeiterlesenKraftbrühe mit Tokajer
0 Kraftbrühe mit Tokajer Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g mageres Rindfleisch 25 g Zwiebeln 1 Eiweiß Tokajer Wein 20 g Tomatenmark 30 g Pilze 600 […]
WeiterlesenGeflügelsuppe nach Ujházi
0 Geflügelsuppe nach Ujházi Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach dem Schauspieler Ede Ujházi (1844-1915), einem Bahnbrecher der ungarischen realistischen Schauspielkunst. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Huhn (oder Pute) […]
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