Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Sauerkrauttomaten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 8 mittelgroße Tomaten 200 g Sauerkraut knapp 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Dill Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den Tomaten ein […]
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8 Spargel auf Orly Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Spargel 10 g Zucker 20 g Salz 0,5 g gemahlener Pfeffer 1/2 Zitrone 0,05 l Öl 200 g Fett 0,5 l Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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18 Sauer eingelegter Spargel – Ein erfrischender Klassiker der DDR-Küche Sauer eingelegter Spargel ist ein wunderbar leichtes und würziges Rezept, das seine Wurzeln in der traditionellen DDR-Küche hat. Dieses Rezept bringt die knackige Frische des Spargels mit einer leicht säuerlichen Marinade zusammen und eignet sich perfekt als Beilage oder als besonderer Akzent für kalte Platten und Salate. Durch die Essigmarinade […]
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3 Delikateßeier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 100 g Kalbsleberwurst 6 Eßlöffel kalte Bechamelsoße 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Thymian-Diätgewürz Gartenkresse 1 Tomate Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Kamillenblütentee für Wohlbefinden und Entspannung Kamillenblütentee ist nicht nur ein einfaches Getränk, sondern auch ein Wunderwerk der Natur, das seit Jahrhunderten geschätzt wird. Die zarten Blüten der Kamille sind für ihre beruhigende Wirkung bekannt und helfen dir, nach einem langen Tag entspannen zu können. Dieses Rezept ist besonders, weil es aus der DDR stammt und einfach in der Zubereitung […]
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6 Herzhaftes Schmorgemüse für Genießer Dieses Schmorgemüse ist die perfekte Wahl, wenn du ein gemütliches und zugleich einfaches Gericht für ein warmes Beisammensein suchst. Die Kombination aus frischem Gemüse und einer leichten Fleischnote macht es besonders schmackhaft und vielseitig einsetzbar – ob als Beilage zu Fleisch und Fisch oder als eigenständiges, leichtes Gericht. Dieses Rezept lädt dazu ein, eigene Geschmacksvorlieben […]
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16 Goldbraune Kartoffelbuletten aus der Pfanne Diese goldbraunen Kartoffelbuletten sind eine wunderbare Mischung aus knuspriger Hülle und samtig-weicher Füllung. Sie stammen aus der traditionellen Küche der ehemaligen Sowjetunion und sind einfach, aber vollgepackt mit Geschmack. Diese Buletten aus Kartoffeln sind die perfekte Wahl für alle, die ein herzhaftes, sättigendes Gericht suchen, das schnell und unkompliziert zubereitet ist. Mit ihrer köstlichen, […]
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4 Knusprige Kabeljaukroketten mit Käse Kabeljaukroketten sind eine delikate Mischung aus zartem Kabeljau und fluffigem Kartoffelbrei, umhüllt von einer knusprigen Panade. Dieses Rezept stammt aus der DDR-Küche und ist ein Genuss für alle, die die Aromen von Fisch und Käse schätzen. Durch die Zugabe von würzigem Reibekäse und frischer Petersilie erhalten die Kroketten eine besonders harmonische und vollmundige Note. Sie […]
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3 Pilzhüte auf Orly Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Champignons 20 g Salz 150 g Mehl 0,2 Liter Bier 0,3 l Öl 2 Eier 200 g Fett 1 Bündel Petersilie 0,3 g gemahlener Pfeffer 500 g Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Frischer Apfel-Rotkohl-Salat – perfekt für Herbst und Winter Apfel-Rotkohl-Salat ist eine fruchtig-würzige Beilage, die besonders gut zu herzhaften Speisen passt. Der knackige Rotkohl, kombiniert mit den süß-säuerlichen Äpfeln und einer dezenten Note von Rotwein und Kümmel, macht diesen Salat zu einer vielseitigen und aromatischen Ergänzung. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder zu einer rustikalen Brotzeit – dieser Salat bringt […]
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17 Einfacher Bratfisch – Saftige Fischfilets schnell zubereitet Einfacher Bratfisch ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist und sich durch seinen saftigen, zarten Geschmack auszeichnet. Dieses Rezept aus der Sowjetunion zeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten ein köstliches Fischgericht zaubern kann. Bratfisch ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und passt perfekt zu […]
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6 Erfrischender Tarator – Kalte Gurkensuppe Tarator ist eine leichte und erfrischende kalte Gurkensuppe, die perfekt für heiße Sommertage ist. Diese Suppe ist nicht nur gesund und schnell zubereitet, sondern bietet auch eine herrliche Kombination aus cremigem Joghurt, knusprigen Nüssen und frischem Dill. Tarator wird als Vorspeise oder leichtes Mittagessen serviert und passt ideal zu geröstetem Brot. Dieses DDR-Rezept aus […]
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