0 Karpfen Brüsseler Art (Belgien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese […]
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Elsässer Knoblauchsuppe (Frankreich)
0 Elsässer Knoblauchsuppe (Frankreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 3 Eßlöffel Mehl 1 Hühnerbrust 3/4 Liter Hühnerbrühe 4 Knoblauchzehen 1 Tasse Weißwein Salz Muskat 12 süße Mandeln Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenNockerlsuppe (Tschechoslowakei)
0 Nockerlsuppe (Tschechoslowakei) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 4 Eier 2 Eßlöffel Quark 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Milch 1 l Fleischbrühe 1 Messerspitze Muskat Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, […]
WeiterlesenGebratene Hasenkeule
0 Gebratene Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Hasenkeulen 150 g Räucherspeck 50 g Fett 0,1 Liter saure Sahne 0,2 I Weißwein Pfeffer Majoran Thymian Zitrone Senf Lorbeerblatt Tomatenmark Zwiebel Knoblauch Muskatnuß 50 g […]
WeiterlesenOmelett mit Käse
0 Omelett mit Käse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Weißbrot 5 bis 6 Eßlöffel Milch 3 Eier 50 g geriebener Käse Salz 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchwarzwurzelsuppe
0 Schwarzwurzelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzwurzeln 1/2 Liter Wasser 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Fett 5 Eßlöffel Mehl Muskat Zitronensaft Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen„Gute Blumenkohlsuppe“
0 „Gute Blumenkohlsuppe“ Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl 1 großer Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Ei Salz 1 Prise Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
WeiterlesenGefüllte Eierkuchen mit Hackfleischsauce
0 Gefüllte Eierkuchen mit Hackfleischsauce Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 4 Eier 3/8 Liter Milch (für Eierkuchenteig) 600 g frischen Spinat Salzwasser 1 Eßlöffel Butter 1 […]
WeiterlesenKürbisomelett
0 Kürbisomelett Dieses Kürbisomelett ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Kürbis zu genießen und eignet sich perfekt als herzhaftes Frühstück oder schnelles Mittagessen. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir für das Kürbisomelett 1 […]
WeiterlesenPolnisches Gurkengemüse
0 Polnisches Gurkengemüse Dieses polnische Gurkengemüse wird oft als Beilage zu Fleischgerichten wie Schnitzel oder Kartoffeln serviert. Es ist erfrischend und leicht und perfekt für heiße Sommertage. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir für […]
WeiterlesenKartoffel-Obsttörtchen
0 Kartoffel-Obsttörtchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 3 Eigelb 2 Eßlöffel Mehl 30 g Margarine Muskat Salz gedünstetes Obst 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenKlöße mit Pflaumen
0 Klöße mit Pflaumen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 gekochte Kartoffeln 1 Ei 40 g Schweinefett Salz Muskat 175 g Mehl 400 g Pflaumen Würfelzucker Butter Zimtzucker Lob, […]
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