Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gegrillte Makkaroni Zutaten 250 g Makkaroni (ungebrochen) 80 g Butter 100 g Zwiebeln 200 g Bauchspeck 200 g Schmelzkäse 100 g Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Makkaroni in Salzwasser nicht zu weich kochen. Danach bündeln und mit Speck umwickeln. Den […]
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30 Currysalat (Dänemark) Zutaten 200 g grüne Gurke 150 g Heringsfilet etwas Olivenöl 150 g kurzgebrochene Makkaroni 80 g Champignons Salz, weißer Pfeffer, Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Heringe in Würfel schneiden, die Makkaroni inzwischen garen. Danach werden die Heringsstücke, Gurkenwürfel […]
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4 Kartoffelroulade mit Makkaroni (moldauisches Gericht) Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, 5 Eier, Salz, Pfeffer, 1 bis 2 Eßlöffel Reibekäse, 2 bis 3 Eßlöffel Butter. Für die Fülle: 160 bis 200 g Makkaroni, 2 Eier, 4 bis 5 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Makkaronisapekanka mit Käse Zutaten 400 g Makkaroni, Salz, 80 bis 100 g Mehl, 80 g Butterschmalz oder Margarine, reichlich 1/4 Liter Milch, 150 g Reibekäse, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Makkaroni in Salzwasser nach Anweisung kochen und abspülen. Aus Mehl […]
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3 Makkaroni-Spezialität Zutaten 300 g Makkaroni, Salzwasser, etwa 75 g Speck, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Mehl, 2 Tassen Brühe, 1 1/2 Dosen Pritamin (Paprikamark) oder Tomatenmark, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, Salz, Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Makkaroni in dem Salzwasser kochen. […]
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3 Weiße Bohnen mit Tomate Zutaten 200 g weiße Bohnen. 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Sellerie, 2 Petersilienwurzeln, Salz, 1 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Tomatenpüree, 2 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die weißen Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und […]
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4 Tomaten-Souffle Zutaten 6 Tomaten, 50 g Reibekäse, 20 g Butter, 1/8 Liter Milchsoße, 8 Eier, Muskatnuß, Salz, 300 g Makkaroni. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung 2 Tomaten im Mixer pürieren, mit Reibekäse, Butter, dicker Milchsoße, Eigelb, steifgeschlagenem Eiweiß und abgeriebener Muskatnuß vermischen. […]
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41 Schinken-Wurst-Nudeln: Ein herzhaftes DDR-Stil-Gericht Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Schinken-Wurst-Nudeln! Dieses Gericht ist ein echter Klassiker, der jetzt neu entdeckt wird. Es bietet ein schnelles und befriedigendes Abendessen für die ganze Familie. Vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen, damit auch deine Freunde […]
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2 Überbackene weiße Pute Etwa 400 g Putenfleisch (auch Putenklein), je 40 g Fett und Mehl, 1/2 Liter Putenbrühe, Salz, 3 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch, 2 Eigelb, Saft von 1 kleinen Zitrone, 300 g Makkaroni, 2 Eßlöffel geriebener Käse, Margarine. Das vorbereitete Putenfleisch gar kochen. Aus Fett und Mehl eine helle Schwitze rühren, mit Brühe zur Soße kochen und würzen. […]
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4 Überbackener sonntäglicher Eintopf 250 bis 300 g Makkaroni, 1 Büchse Schweine-oder Rindfleisch im eigenen Saft, 1 Tasse Mixed Pickles, Petersilie, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 Glas eingemachte grüne Bohnen, 4 bis 5 Tomaten, 2 bis 3 Eßlöffel geriebener Käse. Die Makkaroni in Stücke brechen, nicht zu weich kochen und abtropfen lassen. Von dem Fleisch das Fett […]
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2 Pilzmakkaroni 300 g Makkaroni, Salz, 1 Zwiebel, 300 g Steinpilze, 2 Eßlöffel Margarine, Pfeffer, Petersilie. Die Makkaroni in Stücke brechen, in reichlich kochendem Salzwasser gar kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken, die vorbereiteten Pilze in Stücke schneiden und beides im heißen Fett durchrösten. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und unter die heißen Makkaroni mischen. [Nach: Eintöpfe International […]
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134 Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute tauchen wir ein in die Welt der einfachen und dennoch köstlichen Gerichte, die in den DDR-Haushalten allgegenwärtig waren. Dieses Rezept für Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR-Art bringt nicht nur den nostalgischen Geschmack vergangener Tage zurück, sondern auch die Gemütlichkeit und Einfachheit dieser Ära. Bereit, […]
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