Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Würstchenauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Makkaroni Salz 50 g durchwachsener Speck 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Tomatenmark 40 g Mehl 1/4 Liter Fleischbrühe (Würfel) 100 ml Kondensmilch Paprika Rosmarin Öl 4 Bockwürste 125 g Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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17 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Anlässe wie Picknicks oder Grillpartys geeignet. Ein nostalgischer Blick auf die DDR-Küche In den Kochtöpfen der DDR gab es […]
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3 Makkaroni-Sellerie-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Makkaroni 1 Eßlöffel Butter 2 Knollen Sellerie 2 Äpfel 2 Eßlöffel Quark 5 Eßlöffel Joghurt Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Makkaroni nicht zu weich kochen, mit kaltem Wasser […]
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3 Bücklings-Tomaten-Auflauf Zutaten 250 g Makkaroni, Salz, Margarine, 2 große Bücklinge, 250 g Tomaten, Basilikum, 3 Eier, 1/8 Liter Milch, Salz, Pfeffer, Curry. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Makkaroni in Salzwasser garen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Eine feuerfeste Form ausfetten und Makkaroni, […]
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2 Überbackene Pute Zutaten 400 g Putenfleisch (auch Putenklein), 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1/2 Liter Putenbrühe, Salz, 3 Eßlöffel Kondensmilch, 2 Eigelb, Saft von 1 Zitrone, 300 g Makkaroni, 2 Eßlöffel Reibekäse, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete Putenfleisch […]
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3 Makkaronitopf Zutaten 250 g frische Erbsen, Salz, 200 g Bierschinken, 2 Zwiebeln, 60 g Margarine, 400 g Makkaroni; für die Käsesoße: 20 g Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 1/4 Liter Milch, 75 g geriebener Käse, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Erbsen […]
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2 Eiermakkaroni Zutaten (für 4 Personen) 350 g Makkaroni, Salz, 200 g gekochter Schinken, 6 Eier, etwa 1/4 Liter Milch, 2 Eßlöffel Reibekäse, 1 Eßlöffel geriebene Semmel, 1 Eßlöffel Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser garen, mit […]
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2 Teigwaren mit eingebackenen Pilzen Zutaten 250 g Makkaroni oder andere Teigwaren, Salz, etwa 2 I Wasser, 60 g Butter, 200 g frische Pilze, 20 g Margarine, 100 g Schinken, 20 g Semmelbrösel, 60 g geriebener Käse, 2 Eier, 1/4 Liter saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Lendenschnitten mit Paprikasoße Zutaten 4 Lendenschnitten (zusammen etwa 500 g), Salz, 80 g Schmalz, 2 Zwiebeln, 1 Prise gemahlener Kümmel, 1 Tasse Fleischbrühe, 30 g Mehl, 10 g Butter, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Fleischscheiben auf beiden […]
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3 Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 Liter Milch, Salz, Muskat, 20 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Teigwaren in reichlich siedendem Salzwasser nicht zu […]
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3 Teigwarensalat mit Geflügel Zutaten 200 g Teigwaren (Spirelli, Hörnchen, Makkaroni-Chips), 150 g gares Geflügelfleisch, 100 g garer Sellerie, 50 g Gewürzgurke, 50 g Paprikafrucht, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1 Prise Muskat, je 1 Prise Zucker und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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7 Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl Zutaten 1/2 Packung Makkaroni, Salz, 400 g Jagdwurst, 300 g Schnittkäse, 1 mittelgroßer Blumenkohl, 1 Eßlöffel Margarine, geriebene Semmel, 1/4 Liter Milch, 1/3 Tasse Reibekäse, 1 Eßlöffel Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Makkaroni in leichtem Salzwasser weich […]
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