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Hokuspokuskuchen

4 Hokuspokuskuchen 175 g Margarine 1 Tüte backfertiges Kuchen- oder Tortenmehl 1 Eßl. Pfefferkuchengewürz 50 g gehackte Nüsse oder Mandeln 50 g geraspeltes Zitronat 50 g Korinthen Die Margarine erwärmen und nach dem Abkühlen die übrigen Zutaten unterarbeiten. Den Teig […]

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Pilzeierkuchen

7 Pilzeierkuchen 250 g Steinpilze oder Champignons, 250 g Mehl, 3/8 l Milch, 2 Eier, Salz, Bratfett. Die vorbereiteten Pilze in Scheiben schneiden, im eigenen Saft dünsten, dann abtropfen lassen. Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz einen Eierkuchenteig bereiten. Bratfett […]

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Ausgebackener Blumenkohl

4 Ausgebackener Blumenkohl 1 Blumenkohl, 2 Eier, 4 Eßlöffel Öl , Salz, Paprika, Ausbackfett. Den knapp gar gekochten, abgetropften Blumenkohl vorsichtig in Röschen zerlegen. Eier, Öl, Salz und Paprika verrühren und die darin eingetauchten Blumenkohlröschen sofort in heißem Fett schwimmend […]

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