0 Kressesalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kresseblätter 50 g Einmachzwiebeln 3 Eßlöffel Joghurt 2 Eßlöffel süße Sahne Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Eberswalder Würstchen-Salat Hallo du, Salat-Liebhaber! Heute präsentiere ich dir einen echten Klassiker aus der DDR-Küche: den Eberswalder Würstchen-Salat! Dieser herzhafte Salat ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es als schnelles Abendessen, als Beilage zum Grillen oder einfach als leckerer Snack zwischendurch. Das Beste daran? Er ist super einfach zuzubereiten und bringt dir ein Stück Nostalgie direkt auf den […]
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0 Birnensuppe mit Kresse Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 8 reife Birnen 125 g Gartenkresse 25 g Brunnenkresse 1 l Hühnerbrühe 2 bis 3 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer etwas Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Owduch (aserbaidshanische kalte Fleischsuppe mit Sauermilch) Hallo, du Küchenmeister! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise in die Sowjetunion und wir zaubern zusammen einen echten UdSSR-Klassiker auf den Tisch: Owduch. Diese erfrischende, kalte Fleischsuppe stammt aus Aserbaidschan und war besonders an heißen Sommertagen ein beliebtes Gericht. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1988 und wurde im Buch […]
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0 Apfelsalat mit Gartenkresse Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Teelöffel Öl 2 bis 3 säuerliche Äpfel 100 g Gartenkresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Maipilze nach Eichsfelder Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Maipilze 80 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Milch Saft von 1/2 Zitrone Pfeffer Salz 1 Bund Petersilie Dill Kerbel Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Camembertknäcke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Camembert Sahne Paprika Butter Knäckebrot Walnüsse oder Salzmandeln Apfelsinenspalten oder frische Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Käse mit Sahne geschmeidig rühren, mit Paprika, nach […]
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0 Weißkraut-Möhren-Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißkraut 70 g Möhre 25 g Sellerie 20 g Brunnenkresse 15 ml Zitronensaft 2 g Salatöl Salz Pfeffer Süßstoff Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Bunte Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Blumenkohl 200 g grüne Gurke 200 g Möhren 125 g Quark 4 Eßlöffel Milch Zitronensaft 1 Teelöffel Honig Salz 2 Eßlöffel gehackte Kresse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Chicorée-Kresse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 5 Chicoréesprosse 2 Büschel Gartenkresse 3 Eßlöffel Salatöl 1/2 Eßlöffel Weinessig Salz Pfeffer 2 Äpfel 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kräutersouffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Sahne 1/4 Tasse Milch Salz Edelsüß-Paprika 1 Teelöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel gehackte Kresse 1 Teelöffel gehackter Estragon 200 g Schinkenspeck 4 Eigelb 8 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Kräuter-Kartoffel-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 1 Teelöffel Kümmel 4 Tomaten 1 Bund Radieschen 1 Glas Salatcreme 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Essig Pfeffer Edelsüß-Paprika je 1 Bund Petersilie, Dill und Schnittlauch 1/2 […]
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