ddr-rezepte

Wildpflanzensalat

0 Wildpflanzensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Als Grundbestandteile, je nach Geschmack, können verwendet werden: Löwenzahn, Wegwarte, Brennnessel, Brunnenkresse. In nicht zu großen Mengen können beigefügt werden: Walderdbeerblätter, […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Kräuterklößchen als Suppeneinlage

0 Kräuterklößchen als Suppeneinlage Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel feingehackte Kräuter oder Kräutermischung (z.B. Löwenzahnblätter, Brennesselkraut, Kerbelkraut, Hopfensprossen, Kresse, u. a.) 30 g Butter (oder Margarine) […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Wildgemüseschüssel

0 Wildgemüseschüssel (4 Personen) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Wildgemüse nach der Jahreszeit 3 Eßlöffel PflanzenöI 2 Tassen Wasser 1 Prise Salz 2 Prisen Pfeffer 250 […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Vitamin-Drink

0 Vitamin-Drink Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 1/4 Liter Tomatensaft 1 Eßlöffel fein gehackte Kresse Salz Pfeffer 1 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Kräuter-Kopfsalat

0 Kräuter-Kopfsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden grüner Salat 1 Eßlöffel Weinessig Salz Zucker 1 Eigelb 1 Tasse saure Sahne 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kresse, Borretsch, […]

Weiterlesen
Gebratene Pilze naturell

Gebratene Pilze naturell

4 Gebratene Pilze naturell Gebratene Pilze „naturell“ sind eine einfache, aber köstliche Zubereitungsmethode, die den natürlichen Geschmack und die Textur der Pilze optimal zur Geltung bringt. Sie sind vielseitig, einfach zuzubereiten und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. © […]

Weiterlesen
Cordon Bleu

Cordon Bleu

1 Cordon Bleu Cordon bleu oder das Blaue Band, mit dem international Höchstleistungen symbolisiert werden, nannten auch Schweizer Gastronomen ein raffiniertes Gericht, hinter dem sich ein doppelt gefülltes Kalbsschnitzel mit einer Käsefüllung verbirgt. Zutaten für das Cordon Bleu Kalbsschnitzelfleisch 1500 […]

Weiterlesen
1 2 3 4 5 6