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Wildpflanzensalat

0 Wildpflanzensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Als Grundbestandteile, je nach Geschmack, können verwendet werden: Löwenzahn, Wegwarte, Brennnessel, Brunnenkresse. In nicht zu großen Mengen können beigefügt werden: Walderdbeerblätter, […]

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Kräuterklößchen als Suppeneinlage

0 Kräuterklößchen als Suppeneinlage Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel feingehackte Kräuter oder Kräutermischung (z.B. Löwenzahnblätter, Brennesselkraut, Kerbelkraut, Hopfensprossen, Kresse, u. a.) 30 g Butter (oder Margarine) […]

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Wildgemüseschüssel

0 Wildgemüseschüssel (4 Personen) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Wildgemüse nach der Jahreszeit 3 Eßlöffel PflanzenöI 2 Tassen Wasser 1 Prise Salz 2 Prisen Pfeffer 250 […]

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Vitamin-Drink

0 Vitamin-Drink Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 1/4 Liter Tomatensaft 1 Eßlöffel fein gehackte Kresse Salz Pfeffer 1 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Kräuter-Kopfsalat

0 Kräuter-Kopfsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden grüner Salat 1 Eßlöffel Weinessig Salz Zucker 1 Eigelb 1 Tasse saure Sahne 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kresse, Borretsch, […]

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Suppe aus Maipilzen

Suppe aus Maipilzen

0 Suppe aus Maipilzen Diese Suppe aus Maipilzen ist ein köstliches Gericht, das den milden Geschmack der Pilze mit der cremigen Konsistenz der sauren Sahne vereint. Achten Sie darauf, die Pilze gründlich zu säubern, um eventuelle Schmutzreste zu entfernen, bevor […]

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Gebratene Pilze naturell

Gebratene Pilze naturell

3 Gebratene Pilze naturell Gebratene Pilze „naturell“ sind eine einfache, aber köstliche Zubereitungsmethode, die den natürlichen Geschmack und die Textur der Pilze optimal zur Geltung bringt. Sie sind vielseitig, einfach zuzubereiten und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. © […]

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