0 Rotes Laternchen 3/4 Glas Cherry Brandy, 1/4 Glas Kaffeesahne oder Kondensmilch und 1 Spur gemahlenen Ingwer miteinander mischen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Schlagwort: Kaffee
Weiße Wolke
0 Weiße Wolke 3/4 Glas Süßwein und 1/4 Glas Vanilletunke oder -milch zusammengießen, ein Häubchen süßen Eischnee obenaufsetzen und mit ein wenig Kaffee bestreuen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Nikolaschka
1 Nikolaschka Nikolaschka ist ein klassisches Getränk, das Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Die Kombination aus Weinbrand, Zucker, Zitrone und Kaffee verleiht diesem Getränk eine einzigartige Geschmackskombination, die sowohl erfrischend als auch belebend ist. Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch Geschicklichkeit […]
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Kaffeelikör
1 Kaffeelikör 100 g feingemahlenen Bohnenkaffee mit 1/4 Liter Wasser brühen und einmal aufwallen lassen. Noch 10 Minuten Ziehen so abseihen, daß in der Flüssigkeit keine Rückstände sind. 350 g Zucker und 1/8 Liter Wasser aufkochen, vom Feuer nehmen und […]
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Mangotraum
0 Mangotraum 1/2 Dose Mangosaft, Saft 1/2 Zitrone und 1 Gläschen Eierlikör oder Kaffeesahne zusammen verrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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Kubanische Sultanetta
0 Kubanische Sultanetta 4 cl Rum 3/4 L Milch 1 Eßlöffel Rosinen 1 Eßlöffel Knusperflocken (oder Kaffee gemahlen) 1 Päckchen „Komet“ – Eispulver Kakaogeschmack Eispulver mit Rum und Milch verrühren. Rosinen zugeben. Gekühlt in Gläser servieren, zuvor Knusperflocken darüber streuen.
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Likör, selbstgemacht
0 Likör, selbstgemacht ZUTATENLISTE: 0,75 – 1 L Weinbarnd (je nach Intensivität) 4 Dosen Kaffeesahne, gezuckert ZUBEREITUNG: Die 4 Dosen gezuckerte Kaffeesahne geschlossen lassen! Dosen in einem großen Topf für 2-2,5 Stunden leicht köcheln (ziehen) lassen. Dosen vorsichtig öffnen und […]
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Pfefferminz-Likör nach „After-Eight-Art“
0 Pfefferminz-Likör nach „After-Eight-Art“ 4 Teelöffel Kakao 100 g Staubzucker 4 Eigelb 1 Tasse stark gebrühter Kaffee 1 kleine Flasche „Peffi“ (Pfefferminz-Likör) oder die Hälfte einer 0.75 L-Flasche ZUBEREITUNG: Eigelb mit Staubzucker cremig schlagen. Restliche Zutaten unter rühren – fertig.
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Türkentrunk Sachsen
0 Türkentrunk Sachsen für 4 Portionen: 1/2 Teelöffel Ingwer, kandiert und klein gehackt 4 Eßlöffel Kaffee, gemahlener 2 Eßlöffel Honig SOWIE: 1/8 L Schlagsahne Schokostreusel ZUBEREITUNG: Ingwer in 1/2 L Wasser zum Kochen bringen, 3 Min köcheln. Durch ein Sieb […]
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Erfrischungskaffee
0 Erfrischungskaffee 1/2 Liter starker Kaffee, 3 Eßlöffel Honig, 30 g Zucker, 1/2 Liter Milch, 1 Schuß Sahne, 2 Portionen Vanilleeis. In dem sich abkühlenden Kaffee den Honig und den Zucker auflösen. Die Milch und die Sahne zugießen und das […]
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Schoko-Pfirsiche
0 Schoko-Pfirsiche 4 Pfirsiche, 65 g Kokosfett, 15 g Kakao, 40 g Staubzucker, 1 Messerspitze Kaffeepulver, 1/2 Ei, Mandelstifte. Die gehäuteten Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach unten auf eine Platte setzen. Das Kokosfett erhitzen. Kakao, Staubzucker und […]
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Obst mit Sahnentunke
0 Obst mit Sahnentunke 1 Glas beliebiges Obst oder zarte frische Früchte, 50 g süße Mandeln, 2 bittere Mandeln, 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Stück Vanilleschote, 2 bis 3 Eier, 50 g Zucker, 1/4 Liter Kaffeesahne, 1 Prise Salz. Über […]
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