1 Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse Hallo liebe Küchenfreunde und Pasta-Liebhaber! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die Sowjetunion. Wir entdecken ein echtes UdSSR-Rezept neu: Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse. Dieses einfache, aber köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1985 und wurde im Buch „Ukrainische Küche“ veröffentlicht. Als DDR-Hobbykoch habe ich dieses Rezept ein wenig modernisiert […]
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0 Champignonpizza Hallo liebe Pizza-Fans und Nostalgiker! Heute habe ich ein echtes Highlight aus der DDR-Küche für euch: Champignonpizza! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im Buch „Käsespezialitäten“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Als echter Nostalgiker habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein wenig modernisiert, damit es auch in deiner Küche gelingt. Stell dir vor, […]
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3 Schweinerouladen Hallo liebe Hobbyköche und Feinschmecker! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die Sowjetunion und präsentiere euch ein herzhaftes Rezept: Schweinerouladen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1982 und ist inspiriert von der „Belorussischen Küche“, einem Buch vom Verlag Uradsha Minsk und dem Verlag für die Frau Leipzig. Ein echtes UdSSR-Rezept neu entdeckt, das auch […]
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11 Kartoffelplinsen Hallo liebe Nostalgie-Freunde und Küchenabenteurer! Heute reisen wir kulinarisch in die ehemalige DDR und entdecken ein wahres Schätzchen neu: Kartoffelplinsen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und wurde im Rezeptheft „Aus der Schale geplaudert“ vom Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das mit wenigen Zutaten und simplen Schritten ein köstliches Ergebnis […]
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1 Gekochte Kartoffeln Hallo liebe Kochfreunde und Nostalgie-Liebhaber! Heute nehme ich euch mit auf eine Reise in die kulinarische Welt der ehemaligen ČSSR. Wir zaubern ein einfaches, aber geniales Rezept: Gekochte Kartoffeln. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde ursprünglich im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Ein echtes ČSSR-Rezept neu entdeckt, das auch […]
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28 Eiersalat von Mutti Hallo liebe Küchenfreunde und Nostalgie-Fans! Heute gibt’s was Feines aus meiner DDR-Rezept-Sammlung: Eiersalat von Mutti. Ganz ohne Schnickschnack, dafür mit viel Geschmack – genau so, wie es in der DDR üblich war. Der Eiersalat eignet sich perfekt als Brotaufstrich, Beilage oder Sandwich-Füllung und bringt ein Stück Ostalgie auf den Teller. Die Zutaten sind simpel und können […]
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0 Rinderrouladen Hallo liebe Küchenfreunde und Nostalgie-Fans! Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Rinderrouladen nach einem klassischen DDR-Rezept neu entdeckt. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und bringt den herzhaften Geschmack der DDR-Küche direkt auf euren Teller. Inspiriert von dem Buch „Liebe geht durch den Magen“ vom Verlag Neues Leben Berlin, sind diese Rouladen ein wahrer Genuss […]
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20 Omas Schüsselsülze Ahoi liebe Hobbyköche und Nostalgie-Fans! Heute nehmen wir euch mit auf eine Zeitreise in die DDR-Küche und entdecken ein echtes Highlight neu: Omas Schüsselsülze. Dieses traditionelle Gericht war ein Star bei festlichen Anlässen und kalten Buffets. Inspiriert von der klassischen „Sächsischen Küche“ aus dem Fachbuchverlag Leipzig, zaubert dieses Rezept den Geschmack der Vergangenheit auf euren Tisch. Schüsselsülze, […]
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13 Klöße aus gekochten Kartoffeln (Kartoffelklöße) Hallo liebe Kochexperten und Nostalgiefreunde! Heute machen wir eine Reise zurück in die gute alte DDR-Zeit und entdecken ein traditionelles Rezept neu: Klöße aus gekochten Kartoffeln. Diese klassischen Kartoffelklöße sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück kulinarischer Geschichte. Dieses Rezept stammt aus dem beliebten DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ vom […]
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21 Leipziger Blumenkohlsuppe Hallo liebe Suppenfreunde und Nostalgie-Liebhaber! Heute präsentiere ich euch eine wunderbare Reise in die kulinarische Vergangenheit der DDR: Leipziger Blumenkohlsuppe. Dieses Rezept stammt aus dem Rezeptheft „Kochen im Freien“ vom Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR und bringt eine wärmende Portion Ostalgie direkt auf deinen Tisch. Blumenkohlsuppe ist perfekt für kalte Tage, an denen man sich nach […]
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0 Fisch in Tomatensoße Hallo liebe Kochfreunde! Heute präsentiere ich euch ein echtes Schätzchen aus der ehemaligen ČSSR-Küche: Fisch in Tomatensoße. Dieses Gericht stammt aus dem Jahr 1961 und basiert auf einem Rezept aus dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Es ist einfach zuzubereiten, herrlich herzhaft und perfekt für eine alltägliche Familienmahlzeit. Als leidenschaftlicher Hobbykoch aus […]
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0 Eberswalder Würstchen-Salat Hallo du, Salat-Liebhaber! Heute präsentiere ich dir einen echten Klassiker aus der DDR-Küche: den Eberswalder Würstchen-Salat! Dieser herzhafte Salat ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es als schnelles Abendessen, als Beilage zum Grillen oder einfach als leckerer Snack zwischendurch. Das Beste daran? Er ist super einfach zuzubereiten und bringt dir ein Stück Nostalgie direkt auf den […]
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