3 Letschogulasch Hey, hast du Lust auf einen echten DDR-Klassiker? Dann bist du hier genau richtig! Heute zaubern wir ein Letschogulasch, vom legendären Kochbuch „Unser großes Kochbuch“ inspiriert ist. Wir haben das Rezept neu interpretiert und aufgepeppt, damit du und […]
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1 Buttermilch-Kaninchen Dieses Rezept für Buttermilch-Kaninchen bietet eine köstliche Möglichkeit, Kaninchen zuzubereiten. Die Buttermilchmarinade sorgt für eine zarte und saftige Textur des Fleisches, während die verschiedenen Gewürze und Aromen dem Gericht eine herzhafte Note verleihen. Servieren Sie es mit Klößen […]
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0 Herzhafte Mürbchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 100 g Stärkemehl 1/2 Päckchen Backpulver 150 g geriebener Käse 2 Eier 200 g Margarine Salz Paprika 1 bis 2 Eßlöffel Rum Weinbrand oder […]
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0 Kiewer Kaninchenkeulen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 3 Eßlöffel Essig 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Salz- oder Gewürzgurken 1 kleine rote Bete 3 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblätter Lob, […]
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0 Tilsiter Brötchen Na, Lust auf einen herzhaften Snack, der dich zurück in die gute alte DDR versetzt? Dann schnapp dir die Zutaten und probier diese Tilsiter Brötchen! Ursprünglich stammt dieses Rezept aus dem Jahr 1971 und wurde im Heft […]
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0 Gebratene Ostseeheringe in Weinmarinade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Ostseeheringe Essig Salz Mehl Öl zum Braten 3/10 l Weiß- oder Rotwein 1/10 […]
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2 Sülze mit Remoulade Na, hast du Lust auf eine richtig deftige DDR-Klassiker? Dann schnapp dir die Zutaten und probier diese Sülze mit Remoulade! Ursprünglich stammt dieses Rezept aus dem Jahr 1958 und wurde im Heft „Schnellküche“ vom Verlag für […]
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0 Illustrierte Gurke „Ostseegruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tafelheringe (saure Heringe) 2 hartgekochte Eier 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Weißwein Salz Pfeffer […]
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0 Hamburger Reisschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Wasser Salz 30 g Margarine 1 kleine Zwiebel 250 g Hackfleisch 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Apfel […]
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0 Spinatauflauf mit Schinken Na, Lust auf einen herzhaften Auflauf, der dich in die Küche der ČSSR zurückversetzt? Heute probieren wir einen Spinatauflauf mit Schinken aus! Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Jahr 1984 und wurde inspiriert vom Kochbuch „Gemüseküche […]
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0 Gefüllte Gurken Hey, Küchenfreunde! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: Gefüllte Gurken – ein echter ČSSR-Klassiker! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1984 und ist inspiriert vom alten Kochbuch „Gemüseküche von A-Z“ vom Artia-Verlag Prag. Wir haben […]
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0 Mischgemüse in Schinken, gebraten Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute gibt’s etwas ganz Feines: Mischgemüse in Schinken – ein echter ČSSR-Klassiker! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1984 und wurde inspiriert von „Gemüseküche von A-Z“ aus dem Artia-Verlag Prag. Natürlich haben […]
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