0 Hammelfleisch mit Lauchzwiebeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g junges Hammelfleisch Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln Hammelfett 1 bis 2 Eßlöffel Butter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenSchlagwort: Hammelfleisch
Hammelfleisch mit Gemüse
0 Hammelfleisch mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch mit Knochen 600 g Kartoffeln Salz 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Kohlrabi 200 g Kraut 1 bis 2 Lorbeerblätter Pfeffer […]
WeiterlesenGrusinische Soljanka
0 Grusinische Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 500 g schieres Fleisch 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Salzgurken 4 Eßlöffel Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz […]
WeiterlesenHammelfleisch mit weißen Bohnen
0 Hammelfleisch mit weißen Bohnen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch Salz Pfeffer 250 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Zwiebel 200 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenBosbasch, eine Suppe aus Armenien
0 Bosbasch, eine Suppe aus Armenien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres Hammelfleisch Salz 230 g gelbe Erbsen 2 Eßlöffel Öl oder Fett 2 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 2 Äpfel […]
WeiterlesenTschichirtma, grusinische Hammelsuppe
0 Tschichirtma, grusinische Hammelsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl oder Fett 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Weinessig 2 Eigelb Petersilie Lob, Kritik, […]
WeiterlesenUngarischer Bohnentopf
0 Ungarischer Bohnentopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte 250 g Tomaten 1 Zwiebel Bratfett 500 g Hammelfleisch 1 Knoblauchzehe 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Mehl Petersilie […]
WeiterlesenHammelbraten auf Wildart
0 Hammelbraten auf Wildart Pieczen barania na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade: 1/8 I Essig 1/8 I Bier 20 g Zwiebeln Salz einige Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Nelken Muskatnuß Wacholderbeeren […]
WeiterlesenGeschmortes Kotelettgericht
0 Geschmortes Kotelettgericht Zutaten 4 Koteletts, Salz, 40 g Margarine, 2 Zwiebeln, Paprika, Kümmel, 3/4 Liter Brühe, 1 kg Kartoffeln, 250 g Tomaten, 250 g Gemüsepaprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenBorschtsch
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Borschtsch Rezept im DDR-Stil Ah, Borschtsch! Die Legende unter den Suppen, auch in der DDR. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist eine Hommage an die guten alten Zeiten. Borschtsch, eine traditionelle russische Suppe, […]
WeiterlesenPortugiesischer Hammeleintopf mit Tomaten
0 Portugiesischer Hammeleintopf mit Tomaten (Carneiro com Batatas) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 500 g mageres Hammelfleisch 1/2 Eßlöffel Schmalz 250 g Zwiebeln 1 Petersilienwurzel […]
WeiterlesenSteirischer Wurzeleintopf
0 Steirischer Wurzeleintopf Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Tasse 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Teelöffel Zutaten: 300 g Schweinefleisch 1/2 Sellerieknolle 1 bis 2 Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln 2 Lauchstangen 3 bis 4 Mohrrüben […]
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