51 Grieß-Sapekanka mit Früchten Zutaten 200 g Grieß 1 l Milch 3 Eßl. Zucker Salz 2 Eier 2 bis 3 Eßl. Feinmargarine 100 g verschiedene Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Sauerkirsch-Grieß-Pudding 1 l Milch, 125 g Grieß, 75 g Zucker, 2 Eier, 500 g Sauerkirschen, 125 g Zucker, 1 Eßl. Speisestärke, 1/4 l Wasser, Salz, Zitronenaroma. Die entsteinten Sauerkirschen mit Wasser und Zucker etwa 10 bis 15 Minuten dünsten. […]
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6 Römische Nockerln mit Käse 3/4 l Milch, 50 g Butter, 200 g Grieß, 2 Eier, 75 g Reibkäse, 3 Eßl. Öl, Salz, Muskat. In 3/4 l Milch die Butter, etwas Salz und geriebene Muskatnuß und 200 g Grieß kochen, […]
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4 Salzburger Quarkklößchen 250 g Magerquark, 200 g Grieß, 100 g Margarine, 3 Eier, 1 bis 2 Eßl. Speisestärke, Salz, Muskat. Die Margarine mit den Eigelben gut schaumig rühren, nach und nach löffelweise den Quark dazugeben, mit einer Prise Salz […]
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18 Kartoffelnudeln mit Topfen 1000 g Kartoffeln, 2 Eier, 1 Eßl. Kartoffelmehl, 1 bis 2 Eßl. Mehl, 1 Eßl. Grieß, 750 g Quark (Topfen), 6 Eßl. Öl (oder Schmalz), Salz, Muskat, Zitronenschale. Die Kartoffeln mit der Schale nicht zu weich […]
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0 Zakopaner Hirschgulasch 750 g Hirschschulter oder -keule, 75 g Speck, 1 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 1 Zitrone, 150 g Backpflaumen, 1 Glas Weinbrand (2 cl), 1/4 l Weißwein, 2 Eßl. gehackte Mandeln oder Nüsse, 1 Eßl. Mehl, Salz, Pfeffer, […]
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4 Quarkstrudel Zutaten 300 g Mehl 4 Eier 100 g Fett 500 g Quark 0,3 l saure Sahne 120 g Zucker 1 geriebene Zitronenschale 20 g Grieß eine Prise Salz Zubereitung Den Quark durch ein Sieb drücken, 60 g Zucker, […]
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33 Apfelkuchen von Mürbeteig Teig 300 g Mehl 1 Tl. Backpulver 1 Prise Salz 150 g Margarine 1 Ei 150 g Zucker Füllung 500 – 600 g Äpfel 100 g Zucker 1/4 Stange Zimt 1 Pack. Vanillezucker 3 Ei 500 […]
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178 Mohnkuchen Knetteig 500 g Mehl, 1 Päckchen. Backpulver, 175 g Margarine, 125 g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale , Vanillezucker oder 3 bittere Mandeln, 2 Ei, 2 bis 3 EL Milch 1/2 L Wasser oder Milch 125 g Margarine 125 […]
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11 Rudolstädter Mohnkuchen Blechkuchen Zutatenliste für 1 Mohnkuchen: Hefeteig 500 g Mehl 30 g Hefe 1/8 – 1/4 L Milch 1 TL Salz 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 – 2 Ei Belag 600 g Mohn, gemahlen 3/8l […]
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98 Marzipankuchen 1 Tortenboden, Fertigprodukt Schokoladenguss Marzipan 1 Stück Butter 250 g Grieß 250 g Puderzucker 3 Essl. Heißes Wasser 1/2 Flasche Bittermandelöl Die Zutaten für das Marzipan werden im weichen Zustand verknetet, dann rollt man ihn aus in der […]
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107 Backpulverteig (Grundrezept) Zutaten 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Margarine, 100 bis 125 g Zucker, 1 Prise Salz, Gewürz (Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder geriebene bittere Mandel), 1 bis 2 Eier, etwa 1/4 l Milch. Zubereitung Mehl und […]
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