0 Butterkekse Tauche ein in die nostalgische Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept für Butterkekse. Diese knusprigen Kekse waren ein beliebtes Gebäck in der DDR und sind auch heute noch ein Genuss. Mit einer zarten Süße […]
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1 Bärentatzen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept aus dem Jahr 1977: Bärentatzen! Diese köstlichen Gebäckstücke sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Naschkatzen jeden Alters. Die knusprigen Bärentatzen, aromatisiert mit Zimt, Kakao und Zitronenschale, sind perfekt […]
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0 Quitten auf Oblaten Zutaten 210 g Kristallzucker 100 g gedünstete Quitten 2 Eiweiß Oblaten Zubereitung Den Kristallzucker mit etwas Wasser zu einem dicken Sirup kochen, die durch ein Sieb geschlagenen Quitten zugeben und noch eine Weile kochen und dann […]
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3 Mohrenköpfe Mohrenköpfe sind köstliche kleine Schaumgebäcke, die mit einer cremigen Füllung und einer Schicht aus Schokoladenglasur veredelt werden. Die Zubereitung erfordert etwas Geschick, aber das Ergebnis ist es wert. Die Kombination aus zartem Teig, süßer Sahne und Schokolade macht […]
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0 Spielkarten Zutaten 280 g Mehl 120 g Margarine oder Butter 280 g Puderzucker 1 Teelöffel Zimt 3 Eigelb etwas Sahne oder Milch Mandeln zum Verzieren Zubereitung Mehl, Margarine, Puderzucker, Zimt, die Eigelb und die Sahne gut zu einem Teig […]
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0 Schweinsohren Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Gebäck für deine nächste Kaffeepause bist, dann sind diese Schweinsohren genau das Richtige für dich! Inspiriert von einem beliebten DDR-Leckerbissen, sind sie schnell zubereitet und werden garantiert der Hit auf […]
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0 Pikantes Kleingebäck Zutaten 250 g Margarine oder Butter 250 g trockener Quark 250 g Mehl 1 Prise Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Die Margarine, den durchgestrichenen Quark, das gesiebte Mehl und das Salz rasch und gründlich miteinander verarbeiten. Den […]
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0 Salzgebäck Zutaten 250 g Mehl 50 g Butter 1 Eigelb 5 Eßlöffel Milch etwas Salz 1 Teelöffel Backpulver Eigelb zum Bestreichen Kümmel zum Bestreuen Zubereitung Das durchgesiebte Mehl, die geraspelte Butter, das Eigelb, Milch, Salz und Backpulver zu einem […]
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0 Bäbe Bäbe ist ein traditionelles Gebäck, das in vielen osteuropäischen Ländern beliebt ist. Mit seinem reichen Aroma von Mandeln, Zitrone und Zucker ist dieser Bäbe eine köstliche Leckerei für besondere Anlässe oder einfach nur für den Genuss zu jeder […]
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0 Karamelsoße In der DDR war Karamelsoße eine beliebte süße Soße, die vielseitig eingesetzt werden konnte, sei es als Dessertsoße, Topping für Eiscreme oder als Bestandteil von verschiedenen Gebäckvariationen. Hier ist ein einfaches Rezept für Karamelsoße im DDR-Stil: Portionen: 4 […]
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0 Tomatensuppe II Diese Tomatensuppe, ein DDR-Klassiker aus dem Jahr 1984, ist eine köstliche Wahl als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Das Rezept bietet Raum für […]
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0 Buttermilchkaltschale Diese Buttermilchkaltschale bietet eine angenehme Mischung aus cremiger Buttermilch und süßen Früchten, was sie zu einem erfrischenden und sättigenden Dessert oder einer leichten Mahlzeit macht. Die Verwendung von Vollkorngebäck verleiht der Mahlzeit eine zusätzliche Textur und eine gesunde […]
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