ddr-rezepte

Chinakohlrollen

2 Chinakohlrollen 8 äußere Chinakohlblätter, 4 Bratwürstchen, 40 g Margarine, 3 bis 4 Tomaten, 1/4 l Brühe oder Wasser, 1 Eßlöffel Stärkemehl, Salz, Paprika. Die Chinakohlblätter für einen Augenblick in siedendes Wasser tauchen und jeweils mindestens zwei Blätter aufeinanderlegen. Die […]

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Krautsuppe

4 Krautsuppe Personen: 4 40 g Speck oder Fett 1 große Zwiebel 1 kleines Weißkraut 250 g Fischfilet 1 1/2 l Wasser oder Brühe 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz, Petersilie In den erhitzten Speckwürfelchen die Zwiebel dünsten. Das feinstreifig geschnittene Weißkraut […]

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