0 Schwarze Johanna Tauche ein in die Welt der DDR-Küche mit einem besonderen Schatz: Schwarze Johanna, auch bekannt als Cassislikör! Dieser Likör, hergestellt aus dunklen Johannisbeeren, verzaubert mit seiner fruchtigen Süße und ist vielseitig einsetzbar – sei es pur, in […]
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0 Holundersekt Bist du bereit für eine erfrischende Reise in die Vergangenheit mit einem kühlen Schluck Holundersekt? Dieses alkoholische Getränk, hergestellt aus dem Saft der Holunderblüten, war in der DDR und darüber hinaus ein beliebter Sommerdrink und Festtagsgetränk. Lass uns […]
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3 Prärie-Auster Bist du bereit für einen ungewöhnlichen Geschmackstwist aus der DDR-Küche? Die Prärie-Auster, ein Mixgetränk mit Eigelb, Tomatenmark und Weinbrand, ist ein wahrhaft einzigartiger Genuss! Lass uns dieses unkonventionelle Rezept entdecken und den Geschmack vergangener Zeiten neu erleben. Portionen: […]
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0 Zitronentee Den Saft 1 großen Zitrone und 2 bis 3 Eßlöffel Traubenzucker in der Kanne verrühren. 1 l heißen Tee aufgießen und nach Belieben 1 Schuß Rum oder Wein zufügen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau […]
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0 Kalte Ente, rot Die dünn abgezogene Schale 1/2 Zitrone und 100 g Zucker in knapp 1/4 Liter Wasser einige Minuten kochen und möglichst auch noch 1/2 Stunde ziehen lassen. Die Lösung in einen Krug seihen, mit dem Saft 1 […]
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0 Kalte Ente, weiß Zutaten & Zubereitung 1 gründlich gewaschene Zitrone in Scheiben schneiden und entkernen. 100 bis 150 g Zucker darüberstreuen, 1 Flasche Weißwein oder nur Apfelsaft und Selterswasser dazugießen. – Der Saft von 1 bis 2 Apfelsinen verfeinert […]
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0 Glühwein, rot Tauche ein in die festliche Welt der DDR mit diesem klassischen Rezept für roten Glühwein. Ein Getränk, das nicht nur auf Weihnachtsmärkten geschätzt wurde, sondern auch zu Hause für gemütliche Stunden sorgte. Portionen: Für eine Flasche Rotwein […]
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1 Nikolaschka Nikolaschka ist ein klassisches Getränk, das Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. Die Kombination aus Weinbrand, Zucker, Zitrone und Kaffee verleiht diesem Getränk eine einzigartige Geschmackskombination, die sowohl erfrischend als auch belebend ist. Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch Geschicklichkeit […]
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0 Quittenlikör Willkommen, werte Küchenabenteurerin! Heute nehmen wir uns ein weiteres Stück DDR-Geschichte vor und lassen den Quittenlikör aufleben! Dieses köstliche Elixier fängt das einzigartige Aroma und den Geschmack von Quitten perfekt ein und wird nicht nur deine Sinne verzaubern, […]
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2 Kirschschnaps Willkommen zurück in die herrlich nostalgische Zeit der DDR, wo die Kirschen saftig waren, der Weinbrand floss und die Sonne über allem strahlte ☀️! Inmitten von Trabis und Plattenbauten war die Kunst des Kirschschnapsbrauens eine wahre Freude für […]
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0 Gekröse 750 g Gekröse, reichlich 1 Liter Wasser, Salz, 1 Zwiebel, 100 g Möhre, 1 Lorbeerblatt, 4 Gewürzkörner (Piment), 1 1/2 Eßlöffel Margarine, 2 Eßlöffel Mehl, Essig, Pfeffer. Das Gekröse einwässern, sehr gründlich waschen, mit Wasser, Salz, Zwiebel, Möhre, […]
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8 Sülze 🇩🇪 Herzlich Willkommen in der faszinierenden Welt der DDR-Küche! 🍴 Lass uns gemeinsam eine Zeitreise machen und die kulinarischen Genüsse vergangener Tage entdecken. Heute möchten wir dir ein Rezept vorstellen, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch […]
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