Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Turiner Orangenspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Orangen 250 g Zucker 75 g Mehl 4 Eier 50 g Butter oder Margarine 1/2 Liter Apfelwein Biskuits Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Orangen […]
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5 Bananenreis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis Salz 2 bis 3 Bananen 2 Eßlöffel Butter Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Reis in reichlich Salzwasser körnig kochen, abgießen und […]
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7 Reisauflauf mit Ananas Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 100 bis 150 g Reis 1 Liter Milch 50 g Zucker abgeriebene Zitronenschale Salz 2 Eier 250 g Ananas 20 g Butter Für die Soße: 3 Äpfel 150 g Zucker 1/2 Liter Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Kastanienauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kastanien 1 Liter Milch 100 g Butter oder Margarine 5 Eier 100 bis 150 g Zucker 1 Gläschen Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Pikante Nußspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g geriebene Wal- oder Haselnüsse 80 g geriebener Käse 65 g Schinkenwürfel 125 g geriebene Semmel 3 Eier Salz Paprika nach Geschmack 1 Eßlöffel gewiegte Kapern oder Tomatenmark 1 Eßlöffel Senf 2 Tassen Milch 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Gebratene Aprikosen auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 10 reife Aprikosen 100 g Zucker 100 g Reis 1/2 Liter Milch Mehl Butter Für die Soße: 12 reife Aprikosen 50 g Zucker 1 Eßlöffel Kirschbranntwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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8 Pfirsich mit Käsecreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfirsiche 125 g Schmelzkäse 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz 1/2 Eßlöffel Zucker eine Messerspitze gemahlener Ingwer 2 Scheiben Pumpernickel Butter 4 süße Mandeln 4 Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Braune Zwiebelsoße Sos cebulowy rumiany Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zwiebeln 40 g Fett 30 g Mehl 1/4 bis 1/3 I Brühe 1/3 Lorbeerblatt einige Pimentkörner Salz Zucker Zitronensaft oder Essig 10 bis 20 g Butter Karamel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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4 Apfel-Kartoffel-Mus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… Je 5 mittelgroße Äpfel und Kartoffeln 50 g Margarine Salz Milch 50 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien, in […]
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5 Klößchen aus gekochten Kartoffeln (Hüfchen) Kluski z gotowanych ziemniaków (kopytka) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 30 bis 35 g Mehl 1 bis 2 Eier Salz 40 g Butter oder Margarine 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Kartoffelknödel mit Fleisch, Hühnerklein oder Wurst Knedle ziemniaczane z mięsem, dróbkami lub kiełbasą Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz Für die Fülle: 250 g gekochtes Fleisch, Bratenreste, gekochtes Hühnerklein oder 200 g Knackwurst 1 Brötchen 50 g Zwiebeln 30 g Fett […]
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15 Bettelmannssuppe (Nudelsuppe aus der Tüte) In der DDR musste man oft kreativ sein, wenn die Zutaten knapp waren. Ein perfektes Beispiel dafür ist die Bettelmannssuppe, eine Nudelsuppe aus der Tüte, die mit ein paar einfachen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit wird. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Anzahl […]
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