Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Püree aus Kartoffeln und Kohlrabi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi 5 Pellkartoffeln 1/8 Liter Milch 3 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
Weiterlesen
5 Buletten mit Butter Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bulettenmasse (extra Rezept) 100 g Butter 1 Bund Kräuter 2 Eier 100 g Semmelbrösel 3 Eßlöffel Öl zum Braten Toast entsprechend der Anzahl der Buletten Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
4 Kirschtorte mit Mandelkrem Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 20 g Zucker 30 g geriebene Mandeln (darunter 3 bis 4 bittere) 1/4 Liter süße Sahne 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanille- oder Mandelgeschmack 150 bis 200 g Butter 100 g Staubzucker 1 Mürbeteigboden 650 g gedünstete Sauerkirschen 1/4 Liter gesüßter Obstsaft 10 […]
Weiterlesen
5 Kartoffelklöße mit Schafskäse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz 200 g Schafskäse 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
7 Fleischstrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Strudelteig (extra Rezept) 500 g Hackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Eßlöffel gehackte Kapern oder Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne oder Wasser 25 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
5 Baiserschalen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Baisermasse (extra Rezept) gesüßte Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und sofort in dicken Tupfen von etwa […]
Weiterlesen
3 Fasanenschnitzel mit Sahnepilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Brustfleisch von 4 Fasanen 100 g Fett 100 g Butter 300 g Pilze 0,2 I süße Sahne 0,2 I Badacsonyer Wein Mehl 0,05 I Kognak 50 g Speck 100 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Zitrone 0,2 I entfettete Fleischbrühe Petersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
5 Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 2 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 200 bis 250 g marinierte rote Paprikafrüchte 2 Zwiebeln Zucker 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
6 Quarkstrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Strudelteig (extra Rezept) 50 g Margarine 65 g geriebene Semmel 50 g Butter 75 g Zucker 1 Ei 500 g Quark 1 Eßlöffel Stärkemehl 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 50 g Rosinen vanillierter Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
5 Gefüllter überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Steinpilze oder Champignons 2 1/2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 1000 g Fisch 2 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
11 Orangenbuttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Buttermilch 2 Orangen 150 g Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Buttermilch mit Orangensaft und Kompottfrüchten mixen, in Gläser gießen und sofort […]
Weiterlesen
3 Lasanki aus Kartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 500 g Quark 2 Eier etwas Mehl Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und etwas abkühlen lassen. Dann zusammen […]
Weiterlesen