Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Nußbiskuits Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Butter 65 g Staubzucker 1 Eigelb 1 Eßlöffel Kakao 1 walnußgroßes Stück Pflanzenfett 1 Eßlöffel Rum 100 g geriebene Nüsse 3 bis 4 Päckchen Toast-Biskuits Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Schrotrolle Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Weizenschrot 125 g Mehl 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Prise Salz 100 g geriebene Nüsse 1/8 I Milch 30 g Hefe 1 Glas gesüßtes Apfelmus 1/2 Teelöffel Zimt 125 g Korinthen 2 Eßlöffel Stärkemehl Zuckerglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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13 Gefüllte Kartoffeltaschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kartoffeln Salz 2 Eier 250 g Mehl 30 g Reibekäse 50 g Butter Für die Fülle: 300 g Wirsing 250 g frische Pilze 50 g Butter Zwiebel Salz 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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16 Schmalzgebäck Dieses Schmalzgebäckrezept aus dem Jahr 1959 ist ein wunderbares Beispiel für die traditionelle Backkunst. Mit seiner einfachen Zubereitung und seinem köstlichen Geschmack verdient es vier Sterne. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung ist unkompliziert, sodass jeder die Freude am Backen erleben kann. Diese Zutaten brauchen wir für das Schmalzgebäck 175 g Margarine- oder Butterschmalz 175 […]
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6 Bayrische Kartoffelwürfel Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz Pfeffer 50 g Fett 50 g Butter 1 1/2 Eßlöffel Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln 6 bis 8 Minuten kochen, […]
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7 Gefüllte Hippen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Hippenmasse (extra Rezept) 65 g Butter 50 g Zucker 1 Eigelb 50 g geriebene Haselnüsse 1 Eßlöffel Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hippenmasse […]
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6 Tefteli in Tomatensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600g Fisch 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatenmark Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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9 Kartoffelgötzen mit Buttermilch Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg rohe Kartoffeln 375 g gekochte Kartoffeln knapp 1 /2 I Buttermilch 100 g Mehl Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geriebenen rohen und gekochten Kartoffeln mit Buttermilch, […]
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17 Erzgebirgische Ofenkuchen Diese Erzgebirgischen Ofenkuchen sind eine traditionelle und köstliche Spezialität aus Kartoffeln, die einfach zuzubereiten ist. Der Teig aus geriebenen Kartoffeln, Mehl und Eiern ergibt einen rustikalen und herzhaften Kuchen, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Die Kombination aus der knusprigen Kruste und dem weichen Inneren macht diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Servieren Sie […]
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6 Pikanter Pilz-Kartoffel-Salat – Ein herzhafter Genuss Dieser Pilz-Kartoffel-Salat ist ein echtes Highlight für alle, die die Kombination von Kartoffeln und Pilzen lieben. Mit seinem herzhaften Geschmack und den feinen Aromen der Champignons oder anderer Pilze ist er ideal als Beilage oder auch als Hauptgericht. Die Kombination aus gebratenen Pilzen, Kartoffeln und einer würzigen Marinade aus Essig und Öl macht […]
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5 Grüne Preßkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 65 g Butter oder Feinmargarine Salz Pfeffer 1/2 Tasse Milch 4 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die frisch gekochten Kartoffeln stampfen, dabei Butter, Gewürze und kochende […]
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4 Fischroulade mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Ei 3 hartgekochte Eier 3 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter Milch Schnittlauch Petersilie 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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