Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Verhüllte Äpfel Jabłka w koszulkach Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weizenmehl 220 g Butter oder Margarine 1 Ei 2 Eigelb 100 g Sahne 600 g Äpfel 150 g Marmelade oder Konfitüre 60 g Puderzucker und Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
15 Tefteli mit saurer Sahne Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 bis 2 Zwiebeln 1 Ei 1 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Margarine 1/4 Liter saure Sahne Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
4 Preiselbeer-Schnitte Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot 30 g Zucker 60 g Butter 1/8 Liter Milch 250 g konservierte Preiselbeeren (oder Heidelbeeren) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
3 Italienische Tomatensoße – Ein Klassiker der mediterranen Küche Frisch, würzig und unverwechselbar: Diese italienische Tomatensoße ist ein absoluter Klassiker und die perfekte Begleitung zu Pasta, Gnocchi oder sogar als Basis für Pizza. Mit vollreifen Tomaten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch entfaltet sie ihren intensiven Geschmack und bringt mediterranes Flair auf den Teller. Die Kombination aus frischen Zutaten […]
Weiterlesen
6 Biskuitkranz Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zucker 6 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 125 g Weizenmehl 100 g Stärkemehl 80 g Butter 1 Tasse abgetropfte Ananaswürfel 3/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
15 Überbackene Fleischbrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Brötchen 500 g Hackfleisch halb und halb Salz Pfeffer Paprika Cayennepfeffer 2 Eßl, gehackter Schnittlauch 2 Eßlöffel Majoran 1 Tasse feingehackte Zwiebel 1 Stange Porree 1 Möhre 2 Knoblauchzehen 50 g Butter Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
5 Überbackener Dorsch mit Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Pfeffer 1000 g Kartoffeln 2 Eier 3 Eßlöffel Butter reichlich 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
3 Bratfisch mit Ei Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 400 g Fischfilet kurz abspülen, trockentupfen, mit etwas Zitronensaft oder Essig beträufeln, 10 Minuten säuern lassen, dann salzen und leicht in Mehl wenden. 2 Eßlöffel Öl in der Pfanne erhitzen, Filets auf beiden Seiten goldgelb braten. 2 Eier, […]
Weiterlesen
8 Käse-Souffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter 60 g Mehl 300 ml Milch 6 Eigelb 100 g feiner scharfer Reibekäse 7 Eiweiß Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
7 Fischgulasch, ungarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Pfeffer 40 g Schweineschmalz 40 g Speck 1 große Zwiebel 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Paprikaschoten 1/2 Brühwürfel 1 Messerspitze gemahlener oder feingehackter Kümmel 1/2 Teelöffel Majoran Salz […]
Weiterlesen
3 Seehecht in Milchsoße mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 6 bis 8 Steinpilze Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
4 Garnelen in Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Reis 2 Dosen Garnelen 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Ei Salz Pfeffer 6 bis 8 Tomaten 1 1/2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen