Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Gekochter Heilbutt mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 2 Eßlöffel Butter 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1/2 Eßlöffel Mehl 50 g saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Torte auf Kraków-Art Tort krakowski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 120 g Butter 4 Eier 3 Eßlöffel Zucker Zimt 200 g Konfitüre 3 Eßlöffel Zucker Zitronensaft 200 g Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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7 Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Tomaten 100 g grüne Gurken 100 g Konservenerbsen 100 g Bierschinken 10 g Butter 1 Teelöffel Curry 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Salz und Pfeffer GIutal einige […]
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5 Warme Nieren-Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 1 kleine Zwiebel 200 g Nierchen 4 Eßlöffel Rotwein 2 hartgekochte Eier 60 g Doppelrahmfrischkäse 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 4 Brötchen 1 bis 2 Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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6 Fisch in Weißwein mit Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Steinpilze oder 12 bis 14 Champignons 700 bis 800 g Fisch Salz gemahlener Pfeffer nach Geschmack 200 ml Weißwein 1 Weißbrot 3 bis 4 Eßlöffel Butter Für die Soße: Zucker 1 Eßlöffel Mehl 1 bis […]
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4 Biskuittorte mit Walnußfülle Tort biszkoptowy z orzechami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Mehl 8 Eier 240 g Zucker 1 Zitrone Für die Fülle 200 g Walnüsse 200 g Puderzucker 120 g Butter 1/4 Vanillestange Für die Vanilleglasur 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Zitronensaft Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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4 Kräutersouffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Sahne 1/4 Tasse Milch Salz Edelsüß-Paprika 1 Teelöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel gehackte Kresse 1 Teelöffel gehackter Estragon 200 g Schinkenspeck 4 Eigelb 8 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Gedämpfter Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 8 bis 10 Steinpilze 3/4 Liter Fischbouillon 4 Eßlöffel Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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7 Schaumspeise mit Schokolade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch je 2 Eßlöffel Kartoffel- oder Weizenmehl, geriebene Schokolade und Zucker 1/2 Eßlöffel Butter Margarine zum Einfetten der Form 3 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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8 Ungebackene Quarktorte Tort serowy nie pieczony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Quark 50 g Butter 150 bis 200 g Puderzucker 2 bis 3 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Rosinen 30 g Apfelsinenschale Salz 1 Päckchen Biskuitkekse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Südsee-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot Butter 1 Tasse Ananaswürfel 1/2 Tasse Käsewürfel 2 Eßlöffel Ananassaft 1 Eßlöffel Weinbrand Pfeffer 4 Teelöffel Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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11 Marzipan-Mazurek Mazurek marcepanowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zucker 250 g ungeschälte gemahlene Mandeln 150 g Mehl 120 g Butter 1 Ei Zitronensaft 1 Eßlöffel Rum Oblaten oder Waffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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