Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kaltes Hähnchen mit mexikanischer Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1—2 Hähnchen 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Edelsüßpaprika Zutaten für die Soße: 2 bunte Paprikafrüchte (auch mariniert) 2 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre oder -gelee 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1/2 […]
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0 Butterreis – einfach, aromatisch und perfekt als Beilage Butterreis ist eine einfache und köstliche Beilage, die sich hervorragend zu Gerichten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse kombinieren lässt. Die feine Butter-Note verleiht dem Reis einen milden, buttrigen Geschmack, der ihn zu einem absoluten Klassiker macht. Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten wie Reis, […]
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0 Bananen-Milch – süß, cremig und perfekt für zwischendurch Bananen-Milch ist ein erfrischendes und süßes Getränk, das mit nur wenigen Zutaten in kürzester Zeit zubereitet ist. Die Kombination aus cremiger Milch und bananigem Aroma macht sie zu einem beliebten Getränk für Kinder und Erwachsene. Sie eignet sich perfekt als Frühstücksdrink, Snack oder als schnelles Dessert. Das Rezept ist so einfach, […]
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0 Pilsner Happen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 80 g Margarine 1 Ei Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Bier 125 g Butter 100 g geriebener Käse Weinbrand Radieschen Salzmandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Einfacher Apfelkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Äpfel 250 g Zucker 250 g Mehl knapp 1 Päckchen Backpulver 2 Eßlöffel zerlassene Butter oder Feinmargarine 1 Ei Salz etwas Zitronensaft oder -schale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Pflaumenpfännchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Mundbrötchen 40 g Feinmargarine 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 2 Eier 1 Prise Zimt Salz 2 Eßlöffel geriebene Nüsse 250 g Pflaumen Würfelzucker etwa 1/8 Liter Milch Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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5 Buttermilch-Kaninchen Dieses Gericht ist ein echter Geheimtipp aus der traditionellen DDR-Hausmannskost: Buttermilch-Kaninchen – zart, würzig und mit einer Soße, die auf der Zunge zergeht. In der DDR, wo man gelernt hatte, aus wenig viel zu machen, war Kaninchenfleisch ein beliebter Festtagsbraten – oft selbst gezüchtet im Garten oder über Nachbarn getauscht. Das Besondere an diesem Rezept: Die Buttermilch macht […]
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0 Kirschenmichel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Brötchen 1/4 Liter Milch 2 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Grieß eine Prise Zimt 500 g Sauerkirschen Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Flämisches Hähnchen in grüner Sahnesoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1-2 junge Hähnchen 2-3 Eßlöffel Butter 1-2 Zwiebeln 1 Kopf Salat 1 Bund Petersilie 1 Glas Weißwein 1/2 Eßlöffel Mehl 1/4 Flasche Kondensmilch Salz Pfeffer Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kaninchenbraten in pikanter Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 75 g Speck 2 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Essiggemüse 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Pfeffer Thymian Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Biskuitring Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zucker 6 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 125 g Weizenmehl 100 g Stärkemehl 80 g Butter oder Feinmargarine Zuckerglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Hähnchen in Rotwein Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1-2 junge Hähnchen 2-3 Eßlöffel Öl 2 Glas Rotwein 1-2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 1 Möhre 50 g roher Schinken 2-3 Tomaten Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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