ddr-rezepte

Gemüseplatte

3 Gemüseplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g Blumenkohl, Karotten, junge Erbsen, grüne Bohnen, Pilze 4 Tomaten 12 kleine Kartoffeln 4 Eier 60 g Speck 125 g […]

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Pilze in Essig

3 Pilze in Essig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Pilze 1/4 Liter Wasser 1/16 Liter Essig ganzer Pfeffer Pimentgewürz 1 kleines Lorbeerblatt Senfkörner 1 Teelöffel Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen […]

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Gemüseschmarren

4 Gemüseschmarren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gemischtes Gemüse, (Erbsen, Blumenkohl, Möhren, Kohlrabi) 2 Eier in das Gericht 1 Ei zum Wälzen 1/8 Liter saure Sahne Salz Semmelbrösel 40 g […]

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