Zwiebel-Kartoffel-Brei

Zwiebel-Kartoffel-Brei

0 Zwiebel-Kartoffel-Brei: DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber köstliches Rezept vorstellen, das sicherlich Erinnerungen weckt – den Zwiebel-Kartoffel-Brei. Dieses Gericht ist herzhaft, tröstlich und perfekt für kalte Tage. Es basiert auf einem alten DDR-Rezept aus dem Buch „Kochen – 30 Jahre Kochen“ des Verlags für die Frau, Leipzig. Also schnapp dir […]

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Geflügelsalat in Pampelmusen

0 Geflügelsalat in Pampelmusen Zutaten 2 Pampelmusen, 250 g gares Hühnerfleisch, 1 Röhrchen Kapern, 100 g Mayonnaise, 1/2 Teelöffel Curry, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, Petersilie, 4 Cocktailkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gründlich gewaschenen Pampelmusen halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen […]

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Kartoffeln im Silberkleid

Kartoffeln im Silberkleid

1 Kartoffeln im Silberkleid: DDR-Klassiker für besondere Anlässe Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber festliches Rezept vorstellen – Kartoffeln im Silberkleid. Dieses Gericht war einst ein beliebter Bestandteil von festlichen Mahlzeiten und wird nun als DDR-Klassiker neu entdeckt. Es ist herzhaft, aromatisch und einfach zuzubereiten. Ein festliches Gericht für besondere Anlässe „Kartoffeln im Silberkleid“ […]

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Maisgemüse

Maisgemüse

0 Maisgemüse Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche, wo einfache, aber schmackhafte Gerichte den Alltag prägten. Heute tauchen wir ein in die bunte Welt des Maisgemüses, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine köstliche und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten bietet. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Küche der DDR und lädt dazu ein, einen […]

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Grapefruit „Havanna“

0 Grapefruit „Havanna“ Zutaten 2 Pampelmusen, 1 Tasse geraspelter Sellerie, 2 Eßlöffel Sultaninen, 2 Eßlöffel gemahlene Nüsse, 100 g Mayonnaise, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Pampelmusen halbieren, das Fruchtfleisch aushöhlen und dieses in Würfel schneiden. Mit Sultaninen, Nüssen, Sellerie und Mayonnaise […]

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Zwiebelpfannkuchen

1 Zwiebelpfannkuchen Zutaten 1/4 Liter Bier 250 g Mehl 4 Eier 200 g Reibekäse 250 g Zwiebeln Salz Pfeffer Öl 75 g durchwachsener Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Bier mit Mehl und Eigelb verrühren. Käse und fein geschnittene Zwiebeln zugeben, salzen und […]

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Rosenkohl in Sahnesoße

Rosenkohl in Sahnesoße

0 Rosenkohl in Sahnesoße Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die Vergangenheit und präsentieren dir ein einfaches, aber köstliches Rezept: Rosenkohl in Sahnesoße. Dieses Gericht war in der DDR und darüber hinaus beliebt und ist auch heute noch eine köstliche Beilage, die zu verschiedenen Hauptgerichten passt. Lass uns gemeinsam dieses traditionelle Rezept neu entdecken […]

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Stangenspargel

Stangenspargel

0 Stangenspargel – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! In den Frühlingsmonaten war Stangenspargel ein geschätztes Gemüse, das auf vielen Tischen der DDR zu finden war. Auch heute ist dieser Klassiker noch beliebt und bietet einen köstlichen Genuss. Lass uns gemeinsam dieses einfache, aber leckere DDR-Rezept für Stangenspargel entdecken! Informationen zum Rezept Das Rezept für […]

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Gebratene Tomatenhälften

Gebratene Tomatenhälften

0 Gebratene Tomatenhälften – DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! In dieser Zeit waren einfache und dennoch köstliche Gerichte gefragt, die mit wenigen Zutaten zubereitet werden konnten. Die gebratenen Tomatenhälften waren eine beliebte Beilage oder auch eine einfache Vorspeise, die auf keiner DDR-Tafel fehlen durfte. Heute wollen wir dieses DDR-Klassiker-Rezept neu entdecken und gemeinsam zubereiten! […]

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Tomatenschüssel

0 Tomatenschüssel Zutaten 65 g Margarine 1 Zwiebel 750 g Tomaten Salz Pfeffer Zucker knapp 1/4 Liter saure Sahne 4 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In einer feuerfesten Form die Margarine erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel darin gar dünsten. Die […]

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Porree mit Käsesoße

0 Porree mit Käsesoße Zutaten 8 Stangen Porree Salz 4 große Scheiben gekochter Schinken Senf Öl 40 g Margarine 30 g Mehl 100 g Reibekäse 1 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Porree putzen, waschen und in Salzwasser 10 Minuten kochen. […]

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Gefülltes Weißkraut

0 Gefülltes Weißkraut Zutaten 2 kleine Köpfe Weißkraut Salz 375 g Gehacktes 2 Zwiebeln 2 eingeweichte Brötchen 2 Eier 1 Eßlöffel Kapern Pfeffer Muskat Fett 1 Flasche Tomatenketchup 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Reibekäse 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]

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