1 Aufgespießte Kräuterfrikadellen Je 1 Eßl. Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie und gehackter Dill, 100 g Quark, 1 Ei, 1 Eßl. Senf, 400 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), Salz, Basilikum, Öl zum Braten, 3 große Äpfel. Die Kräuter mit Quark, Ei […]
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0 Pikanter Kartoffelkuchen 1 Päckchen gefrorener Blätterteig etwas Mehl zum Ausrollen 500 g Kartoffeln 150 g Speck 2 Zwiebeln, Petersilie 25 g Margarine 1/2 Teel. Basilikum Salz, Pfetfer 1 Eigelb 2 Eßl. Öl 30 g geriebener Käse Blätterteig nach Vorschrift […]
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103 Schaschlik Zutaten 250 g Niere 250 g Schweinefilet 250 g Rinderfilet 2 Eßl. Zitronensaft Öl Salz Pfeffer Edelsüßpaprika 1/2 Teel. getrockneter Dill 6 Eßl. Rotwein Speisewürze Rosmarin 1/2 Teel. getrocknetes Basilikum 125 g Räucherspeck 6 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen […]
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9 Dicke Bohnen mit Hackfleisch Zutaten 250 g gemischtes Hackfleisch, 2 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 1/4 l Fleischbrühe, 3 Eßl. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, Basilikum, Thymian, 150 ml saure Sahne, 250 g Tomaten. […]
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