Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Fischschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Salz Paprika 2 bis 3 kleine Zwiebeln 100 g gedünstete Champignons oder Pfifferlinge oder die entsprechende Menge Konserven Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne 65 g geriebene Semmel oder Reibekäse 40 g Butter oder Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Vorspeise aus Auberginen und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen 300 g Tomaten 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Zucker Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
7 Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella – gebraten und knusprig Ein schneller Klassiker mit Pfiff: Gebratene Scheiben von Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella sind ein unkompliziertes Gericht, das knusprig paniert und goldbraun gebraten für köstlichen Genuss sorgt. Ob als schnelles Mittagessen, deftige Brotzeit oder als herzhaftes Highlight auf dem Teller – dieses Rezept überzeugt mit Einfachheit und Geschmack. Die Panade aus Semmelmehl […]
Weiterlesen
0 Mais-Gemüse-Ragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Maiskolben 200 g Auberginen 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 200 g Tomaten 1 Zwiebel 100 g süße Paprikafrüchte 2 Eßlöffel Margarine 1 Teelöffel Zucker 1 Knoblauchzehe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
2 Pizzateig Hallo liebe Hobbyköche und Retro-Fans! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: den Pizzateig im DDR-Stil. Pizza war zwar nicht so weit verbreitet wie heute, aber es gab dennoch einige kreative Rezepte, die den Alltag versüßt haben. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und basiert auf einem alten […]
Weiterlesen
0 Auberginen-Bohnen-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen 250 g grüne Bohnen 1 Zwiebel 1 1/2 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Öl 2 Teelöffel feingewiegte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Bulgarisches Gemüseragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen 3 grüne Paprikafrüchte 6 Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Zweige Basilikum Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Reibekäse 100 g Schafskäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Auberginenpüree (Syrien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen Saft einer Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Auberginen […]
Weiterlesen
1 Grüne Bohnen auf spanische Art Diese grünen Bohnen auf spanische Art sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder können auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden, zusammen mit Reis oder Brot. ¡Buen provecho! (Guten Appetit auf Spanisch!) Hier tauchen wir in die kulinarische Welt der DDR ein und entdecken ein einfaches und dennoch köstliches Rezept aus dem Jahr 1989. Portionen: […]
Weiterlesen
0 Überbackene Auberginen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Auberginen Salz Öl 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Peperoni 2 Eier 2 Eßlöffel Reibekäse Pfeffer 1 Tasse Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
Weiterlesen
0 Auberginen-Eier-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen Salz 125 g Bierschinken 4 hartgekochte Eier 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Kondensmilch 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Gedämpfte Kartoffeln mit Gemüse auf armenisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 400 g Auberginen 1 Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 80 g Paprikafrüchte Salz 2 Tomaten gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen