Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
(2 Personen)
Zutaten & Zubereitung
2 fingerdicke Scheiben von der Schale befreien, wie Schnitzel panieren und braten. Unter das Semmelmehl kann auch 1 EL Reibkäse gemischt werden. Dazu Kartoffelsalat und grüner Salat oder Weißbrot und gewürzte joulearme Salatsauce.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985