Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten
Diese gebratenen Scheiben von Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella waren in der DDR eine beliebte und schnelle Möglichkeit, eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten. Sie können sie auch mit Senf oder anderen Saucen nach Ihrem Geschmack garnieren. Guten Appetit!
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
(2 Personen)
Zutaten & Zubereitung
- 2 fingerdicke Scheiben von der Schale befreien, wie Schnitzel panieren und braten.
- Unter das Semmelmehl kann auch 1 Eßlöffel Reibekäse gemischt werden.
- Dazu Kartoffelsalat und grüner Salat oder Weißbrot und gewürzte joulearme Salatsauce.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985