Studentenbrote, gebacken
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 feuerfeste Platte oder ein flacher Schmortopf
- 1 Reibe
- 1 Messer
- 1 Löffel
Zutaten:
- 8 Brotscheiben
- 30 g Margarine oder Butter
- Hackfleischmasse
- Hartkäse
- Tomatenmark
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Und so wird es gemacht…
Das Fett zerlassen, die Brotscheiben mit Tomatenmark bestreichen und mit Hackfleischmasse belegen. Von dem Käse etwas reiben und damit die Brote bestreuen.
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Die Brote auf die Platte mit dem Fett legen, in den Ofen stellen und in 15 bis 20 Minuten goldbraun überbacken lassen. Dazu geschmorte Apfelscheiben.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]