Spinatpfanne

Zutaten

Zubereitung

Geriebene Kartoffeln, Gewürze und Mehl locker vermischen.
Den fein zerkleinerten rohen Spinat und die Eier darunterrühren.
Die Masse in eine mit Fett oder Speckwürfelchen erhitzte Pfanne geben.
Nach Bräunung der Unterseite in Stücke zerreißen, einzeln wenden und mit Meerrettich oder Schnittlauch bestreuen.
– Aus der Masse können auch handtellergroße Bratlinge bereitet werden.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert