Schweinskoteletts mit Käse vom Rost

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Schweinskoteletts mit Käse vom Rost

Zutaten

4 Schweinskoteletts, Salz, 1 Prise Pfeffer, 20 g Öl, 1 kleine Zwiebel, 4 dünne Scheiben Schnittkäse, Petersilie.

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Zubereitung

  • Die Koteletts klopfen, am Rand einschneiden, salzen und pfeffern.
  • Das Grillgerät vorwärmen, den Rost mit Öl bestreichen.
  • Die Koteletts ebenfalls mit Öl bepinseln und 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite grillen.
  • Jedes Kotelett mit 1 gerösteten Zwiebelring belegen und 1 Scheibe Käse daraufdecken.
  • Im Grillgerät überbacken, bis der Käse schmilzt.
  • Mit gehackter Petersilie garnieren.
  • Reis oder Röstkartoffeln dazu reichen.

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

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5/5 (3 Bewertungen)

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