Schwedischer Kartoffelsalat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Zutaten
850 g Kartoffeln
1 kleiner Sellerie
250 g gares Geflügelfleisch
80 g Mayonnaise
1 kleines Glas Süßwein
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Zubereitung
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Die Kartoffeln kochen, abpellen und in Würfel schneiden.
Geraspelten Sellerie und kleingeschnittenes Fleisch untereinandermengen.
Mayonnaise und Süßwein verrühren, bei Bedarf nachwürzen und den Salat darin anrichten.
Quelle: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983