Kartoffelsalat mit Geflügelleber
Dieser Kartoffelsalat mit Geflügelleber ist eine herzhafte und schmackhafte Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach als eigenständiges Gericht. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983:
Zutaten für den Kartoffelsalat mit Geflügelleber
- 750 g gekochte Kartoffeln
- 250 g gebratene Geflügelleber
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- Kräuter
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. |
Zubereitung des Kartoffelsalates mit Geflügelleber
- Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, gehackte Geflügelleber und Zwiebel zugeben.
Würzen und mit Öl vermengen. - Mit gehackten Kräutern bestreuen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983