Sauerkrautsalat mit Edelebereschen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Sauerkraut
- 100 g Edelebereschenkompott
- 40 g Einmachzwiebeln
- 2 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Das Sauerkraut in kleine Stücke schneiden, die fein geschnittenen Einmachzwiebeln, Speiseöl, Salz, eine Prise Zucker und die Ebereschen ohne Flüssigkeit hinzugeben. Alles gut vermischen und kaltstellen. — Diesen Salat zu gekochtem Rind- oder Schweinefleisch servieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984