Salatbrötchen
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Mayonnaise wird mit feingehackten Salz- oder Essiggurken, ganz fein geschnittenem Kopfsalat, Salz, Pfeffer und Senf vermischt und auf mit Butter bestrichene, nach Belieben auch geröstete Semmel- oder Weißbrotschnitten gestrichen.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]