Sahneeis

Bereit für eine kulinarische Reise in die DDR-Zeit mit unserem Sahneeis-Rezept? Diese köstliche Süßspeise ist cremig, leicht und einfach zuzubereiten. Perfekt für warme Tage oder als erfrischendes Dessert nach dem Essen. Die Kombination aus Vanilleeis und sahniger Textur macht dieses Sahneeis zu einem wahren Genuss für alle Eisliebhaber. Lass uns gemeinsam die Zubereitung dieser nostalgischen Leckerei entdecken!

Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen herrlich cremiges Sahneeis.

Zutaten für das Sahneeis

• 1 Beutel Speiseeispulver Vanille
• 1/8 Liter Milch
• 1/4 Liter steife Schlagsahne oder -creme
• Frische Früchte oder geraspelte Schokolade zum Garnieren

Zubereitung des Sahneeises

1. Das Speiseeispulver in der Milch anrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
2. Die steife Schlagsahne oder -creme vorsichtig unter die Milchmischung heben, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
3. Die Sahneeis-Mischung in eine geeignete Form oder Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie fest ist.
4. Das Sahneeis vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, um es leichter portionieren zu können.
5. Das Sahneeis nach Belieben mit frischen Früchten oder geraspelter Schokolade garnieren und sofort servieren.

Schwierigkeit des Rezepts

Die Zubereitung dieses Sahneeises ist einfach und unkompliziert, ideal für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 150 kcal
• Kohlenhydrate: 15 g
• Fett: 10 g
• Eiweiß: 2 g

Zubereitungszeit

Die Zubereitung dieses Sahneeises dauert nur wenige Minuten, aber das Einfrieren erfordert etwas Geduld.

Serviervorschlag

Serviere das Sahneeis in hübschen Dessertschälchen oder -gläsern und garniere es mit frischen Früchten oder geraspelter Schokolade für einen extra Genuss.

Aufbewahrung

Das Sahneeis kann im Gefrierfach für bis zu 1 Woche aufbewahrt werden. Achte darauf, es gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

Küchenutensilien

• Schüssel zum Anrühren
• Schneebesen oder Handrührgerät
• Form oder Schüssel zum Einfrieren

Tipps zum Rezept

• Verwende hochwertiges Speiseeispulver für ein cremiges Ergebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Fruchtstücken oder Schokoladensorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Getränke und Beilagen

Genieße das Sahneeis einfach pur oder serviere es als Beilage zu frischen Früchten oder einem Stück Kuchen für ein köstliches Dessert.

Variationen des Rezepts

Probiere verschiedene Geschmacksrichtungen von Speiseeispulver aus, wie Schokolade oder Erdbeere, für abwechslungsreiche Eisvariationen.

Fazit

Mit diesem einfachen Rezept kannst du das cremige und köstliche Sahneeis aus der DDR ganz einfach zu Hause zubereiten und genießen. Ob als erfrischende Leckerei an warmen Tagen oder als Dessert nach dem Essen – dieses Sahneeis ist immer eine gute Wahl für alle Eisliebhaber!

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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Rezept-Bewertung