Sahne-Meerrettich-Soße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1 Glas geriebener Meerrettich
- 2 Eßlöffel Essig
- 1 Glas saure Sahne
- 2 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot reiben, mit Essig übergießen, saure Sahne hinzufügen und gut schlagen, geriebenen Meerrettich. Salz und Zucker hinzufügen, alles kräftig untereinander mischen. Kalt zu gekochtem Fleisch und Fisch servieren.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986