Röstschnitten mit Schinken, Gurken und Mayonnaise
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1 Dose (200 g) Mayonnaise
- 100 g Schinken
- Pfeffer und Petersilie nach Geschmack
- 2 mittlere Salzgurken
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Und so wird es gemacht…
Weißbrot in Scheiben schneiden und wenig antrocknen. Schinken und Salzgurken feinhacken, gut untereinandermischen und mit Pfeffer würzen. Das Gemisch auf die Röstschnitten geben und diese auf ein Backblech legen. Mit Mayonnaise übergießen und 10 bis 15 min in der heißen Backröhre überbacken. Vor dem Servieren mit feingehackter Petersilie bestreuen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986