Rinderfilets mit Apfelsinenscheiben
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Rinderfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Apfelsinenscheiben
- 4 Sauerkirschen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Fleisch (es muß sehnenfrei sein) in 4 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen, pfeffern, mit Öl bepinseln und auf dem ebenfalls mit Öl bestrichenen Rost (oder im Grillgerät) von beiden Seiten grillen. Auf jedes Filet je 1 Apfelsinenscheibe und 1 Kirsche legen, mit Pommes frites und gemischtem Salat servieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Rezepte, probiert, notiert, fotografiert, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1966