Rinderfilets mit Apfelsinenscheiben

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Fleisch (es muß sehnenfrei sein) in 4 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen, pfeffern, mit Öl bepinseln und auf dem ebenfalls mit Öl bestrichenen Rost (oder im Grillgerät) von beiden Seiten grillen. Auf jedes Filet je 1 Apfelsinenscheibe und 1 Kirsche legen, mit Pommes frites und gemischtem Salat servieren.

Nach: Rezepte, probiert, notiert, fotografiert, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1966

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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