0 Gußtalken mit saurer Sahne (fein) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Eiweiß 40 g Zucker eine Prise Salz 1/4 Liter Sauermilch eine Messerspitze Backpulver 100 bis 150 g glattes […]
WeiterlesenKategorie: Sonstige
DDR-Rezepte aus der Rubrik Sonstige
Graupen und Gräupchen gekocht
0 Graupen und Gräupchen gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Graupen 1 Liter Wasser Salz 40 g Schmalz 40 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenGrießbratlinge
0 Grießbratlinge Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch Salz 120 g Grieß 1 Ei 1 Löffel griffiges Mehl 100 g Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenGrießbrei salzig
0 Grießbrei salzig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch oder Wasser 40 g Schmalz oder Butter 50 g Grieß Salz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenHirsebrei
0 Hirsebrei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund Hirse 1/2 Liter Milch Salz 30 g Schmalz 50 g Grieben oder 50 g Butter 50 g Zucker Zimt Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGestrecktes Gänseblut
0 Gestrecktes Gänseblut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Das Blut von 2 Gänsen 10-20 g geriebene Semmel 50 g Fett 1/4 Liter Milch 1 Zwiebel Kümmel Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGänseblut
1 Gänseblut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Das Blut einer Gans 50 g Schmalz 50 g Zwiebel Kümmel Salz eventuell Pfeffer und Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenHauspreßwurst
0 Hauspreßwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 2 Pfund Kopffleisch 1 Schweinszunge und -herz 1/4 Liter Schweinsblut Salz Pfeffer Schweinsmagen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSchweinsblut mit Graupen (Blutwurstfülle)
0 Schweinsblut mit Graupen (Blutwurstfülle) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Schweinsblut 200 g Graupen 1 größere Zwiebel 100 g fettes Schweinefleisch (Bauchfleisch) Salz Pfeffer Knoblauch Majoran und ein nußgroßes Stück […]
WeiterlesenThüringer Hausmacher-Leberwurst, sauer angemacht
5 Thüringer Hausmacher-Leberwurst, sauer angemacht Die selbstgemachte Thüringer Hausmacher-Leberwurst, sauer angemacht, ist eine köstliche und traditionelle Spezialität, die sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Sie kann auch zu Kartoffeln oder Sauerkraut gegessen werden. Guten Appetit! Rezept nach Kurt […]
WeiterlesenMaultaschen (altdeutsch)
0 Maultaschen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 2 Eier Salz 1/2 Tasse Milch 80 g Butter 250 g Pilze (vor allem Austernseitlinge) 80 g Zwiebel Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGemüsepalatschinken mit Schinken
0 Gemüsepalatschinken mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1/4 Liter Milch 130 bis 150 g Mehl, typisiert 80 g Schinken, gekocht 100 g Blumenkohl 80 g […]
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