Gußtalken mit saurer Sahne (fein)

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Dotter schlagen wir mit Zucker und Sauermilch, geben Mehl zu und zum Schluß einen Löffel Mehl vermischt mit Backpulver und festem Schnee aus 4 Eiweiß. In der ausgefetteten Gußtalkenpfanne backen wir kleine, lockere Gußtalken, die wir noch heiß mit Zucker bestreuen. Mit Saft oder Kompott servieren.

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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