DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
0 Rote-Rüben-Salat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel 1 Eßlöffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte rote Rüben 1/2 Tasse Meerrettichwürfel 1 Teelöffel Kümmel 2 Prisen Salz 2 Eßlöffel Öl 1 Tasse […]
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0 Sauerkrautsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Tasse 1 Messer 1 Glas- oder Perlonreibe 1 kleiner Topf 1 Löffel Zutaten: 250 g Sauerkraut, klein geschnitten 2 Eßlöffel Öl 2 Äpfel 1 Zwiebel 1/2 Teelöffel Zucker […]
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0 Sellerie-Frischkost Gemüse, das zu vitaminreicher, gesunder Rohkost hergerichtet werden soll, muß besonders sorgfältig geputzt und gewaschen werden. Immer frisch zubereiten und auch nicht lange stehen lassen, damit alle Wirkstoffe ungemindert erhalten bleiben. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: […]
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0 Bunter Rohkost-Salat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Messer 1 Raffel 1 Reibe 1 Stampfer 1 Schüssel 1 Tasse 1 Löffel Zitronenpresse Zutaten: 100 g sehr fein geschnittener, gehackter Kohl 2 Mohrrüben, geraffelt 1 Tasse geraspelter Sellerie […]
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0 Tomaten-Paprika-Salat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel 1 Messer Zutaten: 500 g schnittfeste Tomaten 3 Paprikaschoten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Weinessig 4 Eßlöffel Wasser oder […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gurkensalat Hey Kumpel, wie wär’s mit einem Sprung in die Vergangenheit? Heute serviere ich dir ein echtes Schätzchen aus den 60ern: Gurkensalat, ein DDR-Klassiker, der sich perfekt für die sommerlichen Tage eignet! Dieses einfache Rezept ist […]
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0 Mohrrüben- oder Karotten-Frischkost Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Perlon- oder Glasreibe 1 Messer 1 Schüssel Zutaten: 300 g Mohrrüben oder Karotten 1 Eßlöffel Bienenhonig oder 1/2 Eßlöffel Zucker 50 g gehackte Nüsse 1/2 Tasse süßen Rahm […]
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0 Pikante Möhrenfrischkost Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Möhren 2 Kohlrabi 6 Eßlöffel Mayonnaise 8 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 2 Zwiebeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Böhmischer Krautsalat Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißkraut 3 Paprikafrüchte 5 Tomaten 3 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Öl je 1 Prise Salz und Zucker ein wenig Pfeffer 1 Zwiebel gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für […]
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0 Erfurter Puffbohnensalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Puffbohnen Salz 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Weinessig Pfeffer 1/2 Teelöffel Zucker 1 Ei 125 g Sülzwurst 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Makkaroni-Sellerie-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Makkaroni 1 Eßlöffel Butter 2 Knollen Sellerie 2 Äpfel 2 Eßlöffel Quark 5 Eßlöffel Joghurt Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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