DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
1 Pikanter Maipilz-Salat Dieser pikante Maipilz-Salat ist eine interessante und geschmackvolle Art, frische Maipilze zuzubereiten. Die Kombination aus zart gekochten Pilzen, cremiger Mayonnaise und herzhaftem Emmentaler verleiht dem Salat eine angenehme Textur und einen reichen Geschmack. Die Verwendung von Senf […]
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0 Frühlings-Pilzsalat – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in den sonnigen Frühlingstagen der DDR! Heute serviere ich dir einen alten DDR-Klassiker aus dem Jahr 1987: den Frühlings-Pilzsalat. Dieses einfache, aber köstliche Rezept wird dich mit seinem frischen und würzigen Geschmack […]
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0 Müller-Knüller (Fischsalat) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Personen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 Schüssel 1 Zitronenpresse 1 Gabel 4 Abendbrotteller Zutaten: 350 g geräucherte Makrelen […]
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1 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, bildet es […]
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0 Schinkensalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Messer 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 300 g mageren, gekochten Schinken 300 g gedünstete Selleriewürfel 300 g Apfelwürfel 1 hartgekochtes Ei 1 kleine Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Schwedischer Fischsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 300 g gedünsteter Fisch 2 hartgekochte Eier 1 Zwiebel, fein gehackt 1 kleine Gewürz- oder Senfgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Spargelsalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel 1 Holzbrett Zutaten: 500 g gar gekochter Spargel 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Reissalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 100 g Reis 250 g junge, zarte grüne Erbsen (frische oder Büchsenerbsen oder Feinfrost) Tomatenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Eiersalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 6 hartgekochte, geschälte Eier 100 g gekochten Schinken 1 Gewürzgurke 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gemüsesalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg nicht allzu weich gedünstete Gemüse, wie: Blumenkohl, Mohrrüben, frische. grüne Erbsen, Spargel, Sellerie, Schwarzwurzeln, Teltower Rübchen, Rosenkohl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Heringssalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte Pellkartoffeln 4 marinierte Heringsfilets, gehäutet und sauber entgrätet 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel 1 Essiggurke 1 kleine Sellerieknolle, in Streifen […]
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0 Salat von grünen Bohnen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Kochtopf 1 Messer 1 Schüssel 1 Löffel 1 Holzlöffel Zutaten: 1 kg junge. grüne Bohnen 1 Zwiebel, fein gehackt Bohnenkrautblättchen und Petersilie, je 1 Eßlöffel […]
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