DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
0 Gurkensalat mit Sahne Willkommen zurück in die Welt der polnischen Küche! Heute entführe ich dich in die kulinarischen Genüsse Polens mit einem Polnischer-Klassiker neu entdeckt: Gurkensalat mit Sahne. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine erfrischende […]
Weiterlesen
0 Grüner Salat mit Sahne Sałata ze śmietaną Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Stauden Kopfsalat Essig oder Zitronensaft Salz 30 g Zucker gewiegter Dill 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne 2 […]
Weiterlesen
23 Nudelsalat Willkommen zurück in der guten alten DDR-Küche, wo der Nudelsalat ein wahrer Klassiker war! Dieses bodenständige und vielseitige Gericht war der Star jeder Familienfeier und geselligen Runde in der ehemaligen Ostdeutschland. Stell dir vor, du bist wieder in […]
Weiterlesen
0 Kartoffelsalat Dieser Kartoffelsalat gehört auch heute noch zu meinen Lieblingsgerichten. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 2 kleine Äpfel 1 große Zwiebel 1 große saure Gurke Essig Pfeffer Salz […]
Weiterlesen
0 Gemischter Steinpilzsalat Willkommen in der wunderbaren Welt der ČSSR-Küche, wo traditionelle Gerichte immer wieder neu entdeckt werden! Heute präsentiere ich dir ein klassisches Rezept aus dem Jahr 1987: den Gemischten Steinpilzsalat. Inspiriert von alten Rezepten, bietet dieser Salat eine […]
Weiterlesen
0 Steinpilzsalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni 200 g Steinpilze in saurem Aufguß 200 g gekochter Schinken 2 Tomaten 2 Eier Petersilie Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Essig 1 Prise Zucker 350 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine […]
Weiterlesen
0 Pilzsalat mit Vogelbeeren Diese Zutaten brauchen wir… 400 g jüngere Birkenpilze und Steinpilze 1/2 Tasse Essig 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker 2 Zwiebeln 8 Körner Piment 10 Körner schwarzer Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1/2 Teelöffel Koriander […]
Weiterlesen
2 Champignon-Salat: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in die Küche der ČSSR! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise und entdecken einen echten Klassiker aus dem Jahr 1987: den Champignon-Salat. Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht war damals […]
Weiterlesen
0 Blumenkohlsalat mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 1 Blumenkohl Saft aus einer halben Zitrone 1 kleine Salatgurke 3 Eßlöffel Wein Salz 1 Eßlöffel rotes Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Kopfsalat mit Trüffeln Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopf grüner Salat 4 Trüffel 1 Eigelb 2 Sardellen 1 Eßlöffel Speiseöl 1 Teelöffel Senf Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Brüsseler Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Endivie 4 gekochte Kartoffeln 4 Trüffel 100 g Mayonnaise Salz Pfeffer Zucker Zitrone 1/2 Teelöffel feingewiegtes Gemüsekraut (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kerbel) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen