DDR-Rezepte Übersicht

Gegrillte Broilerkeulen

Gegrillte Broilerkeulen

0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gegrillte Broilerkeulen Hey, Kumpel! Heute habe ich ein besonderes Schmankerl für dich: gegrillte Broilerkeulen, direkt aus den 70ern! Ja, du hast richtig gehört, ein alter DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss. Diese Broilerkeulen sind so saftig und würzig, dass sie dich direkt in die gute alte Zeit zurückversetzen werden. Also, schnapp dir deine Grillzange und lass […]

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Würzige Ketschup-Sauce

0 Würzige Ketschup-Sauce Diese Zutaten brauchen wir… 0,2 kg Ketschup 0,1 kg Perl- oder Silberzwiebeln oder Mixed-Pickles ohne Saft 0,03 I Deutscher Wodka Curry Salz Pfeffer 1 Prise Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Perl- oder […]

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Mandelhäufchen

0 Mandelhäufchen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 100 g geriebene süße Mandeln 80 g Weizengrieß Saft von 1 Zitrone 1/2 Teelöffel Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Butter und den Zucker […]

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Bunter Rohkost-Salat

2 Bunter Rohkost-Salat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Messer 1 Raffel 1 Reibe 1 Stampfer 1 Schüssel 1 Tasse 1 Löffel Zitronenpresse Zutaten: 100 g sehr fein geschnittener, gehackter Kohl 2 Mohrrüben, geraffelt 1 Tasse geraspelter Sellerie 2 in kleine Würfel geschnittene Äpfel 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 3 Salatherzen, fein geschnitten und gehackt 2 Eßlöffel Mayonnaise […]

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Tomaten-Paprika-Salat

0 Tomaten-Paprika-Salat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Holzbrett 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel 1 Messer Zutaten: 500 g schnittfeste Tomaten 3 Paprikaschoten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Weinessig 4 Eßlöffel Wasser oder Milch 1 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Gurkensalat

Gurkensalat

0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gurkensalat Hey Kumpel, wie wär’s mit einem Sprung in die Vergangenheit? Heute serviere ich dir ein echtes Schätzchen aus den 60ern: Gurkensalat, ein DDR-Klassiker, der sich perfekt für die sommerlichen Tage eignet! Dieses einfache Rezept ist nicht nur erfrischend und leicht, sondern steckt auch voller Nostalgie. Die DDR-Küche war vielleicht einfach, aber sie hatte ihre eigenen […]

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Mohrrüben- oder Karotten-Frischkost

1 Mohrrüben- oder Karotten-Frischkost Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Perlon- oder Glasreibe 1 Messer 1 Schüssel Zutaten: 300 g Mohrrüben oder Karotten 1 Eßlöffel Bienenhonig oder 1/2 Eßlöffel Zucker 50 g gehackte Nüsse 1/2 Tasse süßen Rahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]

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Pikanter Quark

1 Pikanter Quark Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Reibe 1 Teelöffel 1 Löffel Zutaten: 300 g Quark 1 Tasse Milch 1 Zwiebel 1 Prise Salz und Zucker 1 Teelöffel gehackten Kümmel 2 Eßlöffel Schnittlauch, fein geschnitten 2 Bund Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Kräuterquark

Kräuterquark

1 Kräuterquark: DDR-Klassiker neu entdeckt Ah, Kräuterquark – ein wahrer DDR-Klassiker, der heute noch genauso lecker ist wie damals! Hast du Lust, dieses Rezept aus den 60er Jahren neu zu entdecken? Na dann, schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns gemeinsam in die Welt des nostalgischen Kochens eintauchen! Diese köstliche Beilage ist so vielseitig einsetzbar, dass du sie zu fast […]

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Grießnockerlsuppe

1 Grießnockerlsuppe Zutaten 50 bis 60 g Margarine, 1 bis 2 Eier, 100 bis 120 g Grieß, Salz, Muskat, 1 1/2 Liter Brühe. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Margarine schaumig rühren, abwechselnd Eier und Grieß zugeben, würzen und etwas stehen lassen. In die […]

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Apfel-Aprikosen-Chutney

0 Apfel-Aprikosen-Chutney Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Äpfel 500 g Zwiebeln 500 g Aprikosen 1 Teelöffel Salz 2 Knoblauchzehen 700 g Zucker 700 ml 5%iger Weinessig 1 gehäufter Teelöffel Ingwerpulver 1/4 Liter Teelöffel Chillies oder 1 Teelöffel scharfer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]

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Quark mit Früchten

0 Quark mit Früchten Diese Zutaten brauchen wir… Geräte: 2 Schüsselchen 1 Holzlöffel 1 Tasse 1 Löffel Zutaten: 500 g Quark 1 Tasse kondensierte Milch oder Sauermilch 3 Eßlöffel roter Fruchtsirup 2 Eßlöffel Zucker 200 g Obst (Beerenfrüchte oder anderes Obst) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]

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